- Gammarini tremendi - 24 piezzate
- salsa di soia - 2 articuli. culleri
- vinagre vinu - 2 articuli. culleri
- sesame seeds - 1/4 tazza
- Oliu vegetale - 1 st. una cuchja
Scurzau a cammara. Pianta 3 cammarini nantu à ogni l'ottu spezie di 15 cm da bambù. Salsicà a salsa di soia è l'acitu in pruduzzii superfici, posanu a sassa di pezze in un pianu. Dip cada shish kebab with shrimp in a mix di soia, è poi l'arrampià cù e sannas. In un pezzu fritto, caldu l'oliu nantu à u caldu fissu. Aggiuncenu i gambariti sicchi è fritte circa 3 minuti in ogni latu. Pettite u schewer à un pianu. Pouru a soia restante di a soia in un pappuale di focu è coccia, trascendu finu à u pesu pocu gruu, circa 15 seconde. Pour the shrimp sauce è serve calda o à a temperatura di l'ambienti.
Servitori: 4