- Piini cani - 200 Gramos
- Ginger ground - 1 cucharadita
- Ci rosu di corta - 500 Gramos
- carotti - 100 grammi
- Sugar - 5 grammi
- Oli vegetale - 40 millilitru
- Soya sauce - 50 millilitri
- Panceta dolce - 1 pezzu
- Amori di patata - 15 Gramos
1. Tagliate u corpu di porch in tutte e fibre cù pezzi di gruixu appillativu di 1,5 centimetri. A carne pò esse rimettata ligurevule, per una maiò dulcezza, in ogni modu, quandu anu usatu un pesu di porcella frescu, questu pò è ùn deve esse micca. 2. Tagliate ogni pezzu di carne in fette (cut together, thickness circa 1,5 centimitri). Preparate a salsa di marinata. Per fà questu, mischjà a salsa di soia, ghjustu, fucu è zucchero. Quandu usu di una salsa di soia, u zuccheru ùn hè micca necessariu. 3. Peel the sweet peppers from the core, cut in long slices. In una panna fritta cava in l'oliu, metteci carottichi è pezzi. Minutes 3-5 friture vegetariana, nantu à u focu forte, stitch. 4. In leghje, aghjunghjule i pezzi di ananas è aghjunghje. Puderete sguassà u prugnu da u focu. 5. Cumuni cù a salsa nantu à una padedda fritta bagnata, friquè rapidamenti u porcu finu à un colore di doratu. Ci hè di circa 10 minuti. 6. Dopu a coccia di u porcu, aghjunghjenu i pezzi di vegetale, è aghjunghje è caldu. U pane hè coccu.
Servitori: 4