Risotto
Ingredients of the dish:
- pumpkin-1 pc.
- Brou vegetale-1l
- ciputi -1 pc.
- rice-250 g
- vinu biancu-1 vetru
- Parmesan - spoonful
- parsley-1 beam
- Oliu vegetale-2 tbsp. culleri
- oliu d'oliu - 1 tbsp. una cuchja
Scurcizzate a zucchinata da a castagna è di e girasole. A pezza chjappu in pezzi, puscia in un pappagallo, aghjunata cù l'oliu vegetale, è aghjunghjite durante 20 minuti à + 200 ° C. In una puchina, salvà a cipolla in l'oliu d'oliu, aghjunghje u risu è fracciate dui bunietti di caldo finu. Espera finu à chì u licoru hà sappiutu, è cuntinuà à a pocu annantu à u calchinu, ricurdendu remendu (questu durarà circa 15 minuti). Aggiate un vetru di vinu, stitch. Continue pouring u caldu restante finu à chì u risu sughjettu fora suave, ma sempri sò solidu. Aggiunce a zucca, parmezzu ravigghia è sprinkle u risotto cun pappagallo.
Cookies Madeleine
Ingredients of the dish:
- mantra (assuluta) - 2 cups
- zuccaru - 2/3 tazza
- vanilla extract -1 hora. una cuchja
- palla aranciu -1/2 tsp.
- uova - 3 pezzi.
- farina -1 vetru
- Poveri di puddastra 1/2 tsp.
- zucchero pulita - 2 tbsp. culleri
1. Battaglie u mantellu cù u zuccheru, a massa devessu esse hè aria. 2. Aggiungi lignu di vilare è aranciu. Ogni uovo. Trea a mistura durante 3-4 minuti. 5- Fate separatamente di a farina è di u zùccheru in moltu. Allora u mistu risultatu hè intrutu in a massa di uovo. 6. Cubra la pasta cun un film è mette in a frigorifia durante 2 ori. Preheat the furnu à 150C. A forma di a cookie hè oiled with oil. Fate a pasta. 8. Agghiò i biscotti di 10-13 minuti.
Cassoule
- fagioli - 450 g
- pollo -1 pc.
- porcu - 450 g
- chenci intravimu à 1 ora. una cuchja
- foglie foglie - 2 pc.
- salsicce -450 g
- ciputi -1 pc.
- vinu biancu seccu -1 vetru
- tomate paste -1 tbsp. una cuchja
- sal -1.5 st. culleri
- cumin -1 tbsp. una cuchja
- Puttata 1/4 cidra nera. culleri
- butta - 2 tbsp. culleri
1. Soak the beans per a notte. 2. Sguassate u puddastru di u pollulu, lavenu è tagliate l'excrementu grassu. 3 - Pour l'acqua in a panetta, fate u fasgiolu, u pollulu, u cracu, u foglie di foglie. Fate una furmagliu (sempre sguassate a scuma da a superficia). 4. Caccia e cogliu durante 1 ora. Allora piglià u puddastru. E cuntinuà à cottu i fasgioli per altri 30 minuti. 5 Chicken, purcina è salsiccia chop. 6. Aghje i fasgioli in un colatore. Da u calchinu viaghjanu i lochi di lucchetti. Calà l'oliu in una padedda. Portanu i purcelli finu à prestu. Allora sauté sausage, è pezzi di pollame. 8. Pone a cipolla picata in a panna. Aggiuncenu vi, pasta di tomate, 2 tazzi di calore dispostu. L'imbasciatori. Add cumin and pepper. Fate un bagnone, staticzanu sempre. In i tineddi, sò stati nant'à trè pilastri, i primuri fasgioli, è poi carne e salcicchia. Allora volta, fagioli, purcinu è salcicchi. Fate tutta a massa di cipolla. 10. Pozzu u platu in u fornu, prizzatu à 200C. Cook à 1 ora è 15 minuti.
Beze
- u biancu - 5 pc.
- zuccaru - 500 g
1. Separate e prutezione di e raghjoni. 2. Siega i biancu in una scuma. 3. Aziende graduate di u zuccheru (1-2 spiunchini). Mata finu à chì a massa hè densu è densu. A vacanza di panificà hè fatta cun pappagallo. Cù una cucarauna o una siringa di pastizzia pusonu u meringue. Pute a taglienti in u fornu. Meringue di u Sushi à una temperatura di 100 ° C. U tempu di coccia hè circa à 1-1,5 oghji.
Sopa di crema fungi
Ingredients of the dish:
- mushrooms-300 g
- cipudine-1 pc.
- burro-2 tbsp. culleri
- farina - 1 tbsp. una cuchja
- Calchissia di pollo-4 cups
- uolacciu 2 pezzi.
- crema -1/2 tazza
- u sali à u gustu
1. Cuttura finamente chjosa è frittu, aghjunghjenu funghje chopped (stirate constantemente). 2. Ùn pigliate micca u focu, pour à a farina. 3. Aghjunghjite u caldu. Turnate u focu è coccia a sopa durante 40 minuti. Calchè a fetta. Coghinas battennu in una blender. 5. Cuneghjera u purée di mushje cù u calzu è fate frabisa. 6. Staggine a sopa cù ghjudizii d'oli e crema, salutti.
Euloganus fritas cu anchovies
Ingredients of the dish:
- prugna snugli-2 pc.
- anchove in oliu-100 g
- furmagliu duru (mejor gruyère) - 200 g
- Pezzaru bulgara - 3 pc.
1. Eggplants cut in thin plates. Salti è frittu in oliu d'oliu. 2. Pezzaru bagnu cut in strippi è furnite in u fornu. L'alimei findi, prima puderanu trisci di pepite búlgara, da un pezzu di furmagliu, à novu pepite è anchove.
Rovince
Ingredients of the dish:
- col cabbage -1 pz.
- carne picca (carne + porcina) -500 g di u pane (stale) - 100 grammi
- cipudioni-2 pc.
- oliu vegetale -1 tbsp. una cuchja
- Mantequilla - 50 g
- uovo - 3 pc.
- Caldu verdura -1 vetru
- chili sauce - 3 tbsp. culleri
- cumin -1/2 tsp.
- pepite nìvuru, u salinu à u gustu
1. Trasfurza a colti, scorcia e foglie è descarca i parteriati. 2. Stuff together with the bread, frittu in acqua, imbottita in acqua, aghjunghje l'ovu, cumin, pepite è cunglite. 3. Rice fettuto impone nantu à e foglie culti, fassi cun di un insetu. 4. Melt butter in un pappagallo, aghjunghjite a culula corse, coperta cù caldu caldo cun pezzu salsa di chili, è carcassi in u fornu da 35 minuti.
Roto di spinach
Ingredients of the dish:
- spinach frozenu - 300 g
- tagliatelle tagliatu - 2 tazzi
- farina - 1/3 tazza
- crema agraria 1/4 tazza
- salsa tabasco -1 drop
- u biancu-6 pz.
- uolacciu 2 pezzi.
Per riflettore u pezzu:
- furmagliu bleu (per esempiu, Filadèlfia) - 600 g
- Inghetata (1% fat) - 3/4 tazza
- zucchero - 1 tbsp. una cuchja
- salmone fumatu - 250 g
- pepite negra - per tastà
1. In una licenziale, aghjunghjenu l'espinacche, a salsa, a farina, a crema agria è a salsa di Tabasco. Allora, u salinu, pepite. Aghjunghjule a ghjustu è a massima bianca. 2. Separate whisk the squirrel. Trasferitu 1/3 da a masse resultanti in una mistura di spinach è mettite tuttu. Allora aghjunghje a prutetta restante. 3. U massu resultanti hè trasferitu à u baking dish. Coglie à u fornu, cale à 190 C, 8 minuti. 4. Per rifletturà i bianchi in un casgiu diluitu da u blisteru è u furmagliu stazzatu. 5. Cool the spinach sprinkled with juice of limon. Fate un capu di un pezzu di massa di furmagliu. Puderanu u salmon corte. Una volta, fece u furmagliu di furmagliu. Pipolla. 6. Ammazzà u rotulu. Pudemu à a frigorifia per 4 ore. Prima di servinu u cuteddu in pezzi.
Cod in Brasile
I vogliu cumprà una ricetta di platti da u Brasil. A più parte di i Russi cunnosci micca di stu paese esotico solu chì ci sò assai monos salvatichi è maraviglii maravigliosi. Per fà u spaziu in a cunniscenza, proposu à acquistà cun a cucina lucali. A ricetta di u pezzu appartene à u distinguished diplomaticu brasilianu Baruni Rio Branco, chì stava vivu à l'iniziu di u XX sèculu. I prudutti necessarii ponu esse facilmente truvati in i nostri magazzini, perchè s'ellu ùn hè micca trottu persone per gastru un ghjornu per fà u bacinu chjamatu a tecnulugia, cresce à mè: vi riceve tremendu piacè.
Ingredients of the dish:
- cod (senza sali) -500 g
- patate-2 pc.
- focu boiled-2 pc.
- cruda cipolla-1 pc.
- Puruci - bianca parti 1 testa (chop)
- pipa rossa -1 pc.
- tomate - 3 pc.
- agliu - 3 craimi
- u vinu nilu risaltu annantu 1 vetru
- paprika-14. Spoon
- Basil, coriandro, taglioli - 1 ramu
- alivi nìuli e 7 pc.
- oliu d'aliva refined - 2 cups
Preparate a salsa. Per fà questu, pour oliu in una padedda è di calà. Allora aghjunghjite cipolle picatu (crudu), alli è salfate. Dopu quì, pusau u pappu rilassatu friscu, u pumadoru, u coriandro, u prugnu, u pezzu, u paprika è u vinu. Poni chì a mutazione si fracete per 10-15 minuti finu à un uniforme, forme massesi grossi. Tresku prumovi sottu à l'acqua corta à 10 minuti, è poi ponu in l'acqua fredda bagna è cacciate in a fria. Amassi pè 2 ori, cambiando acqua per questa ora ochite volte. Hè megliu d'utilizà un pezzu petite. Pigliate u pesciu da a frigorifera, mette sottu à pocu à pocu secondu in acqua calda, ma micca in acqua di ferita (dopu chì serà più faciule per purtà), fresca è limpa da scala. Poi fate fraserà u coddu in l'acqua fogera durante cinque minuti è colpoqui subitu in a salsa calza. Pettite u coddu in a salsa nantu à un pezzu è serve cù taglioli primi fossi è fritte in patate d'oliu, cipolle fogghi, olivi è cipolle grutti di pimenti russi.