A ricetta pè u pranzu "Rice di furmagliu".
U pacchettu cellufùlulu di l'internu si hè lubricatu cù l'oliu vegetale, aghjustemu u furmagliu, l'attaccà è bassa in acqua di ferli à 10-15 minuti finu à chì u furmagliu si funnu. Allora pozzate u furmagliu friddo nantu à a tavula è u roll u roll cù un pappu (in a vostra discrezione). Missa, avemu immobiliatu cù rotulu è mette in a frigoristica durante dui ori. E dopu à 2 ore, serete capace per piacevule à i vostri invitati cù un roulu diliziosu.
Appetizer francese.
200 grammi di furmagliu cunfittatu nantu à un rossu finitu, chop four eggs steep, un cose di spese di mayonnaise è d'aglientu à u gustu.
U tomate tagliatu in tagliati, circa 7 mm di grossu. Trascinemu l'ova cutteri, cù u mayonnaise, aghjunghje l'agliu, staia aghjunghjenu i prugne è poni a cima di u furmagliu rossu. Spicca rapidamente è diliziosu.
Insalata di ananas è u furmagliu.
U furmagliu dura in cuttimi maiò, pigliate ananasa in canna è tagliate in cotti, maone di piglià un bonu, d'aglientu à u gustu. Pudete aghjunghje cipolle verde.
Carne rullu cù u furmagliu, furnite in foil.
Composizione: carne piccetta 500 grammi, 2 oghji pani, cipuduni 2 pezzi, 3 spina cuperia crema agria, 2 cupping tablespoons cheese rosticcatu, pepite moltu, u salinu à u gustu.
Pigliate una foglia di filu è in u mità pittate carne piccante, lampèndusi u cundimentu di carne piccata 1,5 cm di grossu, sprinkle cù cipolle picatu è u biancu intrecciato. I disticti di u papule hè cunnisciutu è u pezzu hè in furmatu cù un rotulu. Rolla a roulette in una padedda è ponu in u fornu, prizzatu per 30 minuti. Stufate u fugliale, fate mette à a fette, fassi cù crema agria, foglie cù foil e fremenu chinu agrecci, durante 45 minuti. Spruvule u rotulu cù furmagliu è foglie durante 20 minuti.
Paté con queso e fegato di pollo.
Ingridienti: 500g, 500 grammi di furmagliu, zucca 2 zitelli, gelatina 15 grammi, 1 tomate, cipolla 1 capo, verbe, oliu, sal.
Cucina. À l'oliu vegetale finu à a cuddeti fritte biancu, aghjunghje u fegato è frarà 15-20 minuti finu à oghje. Cool it down. À u listessu tempu mentre u fegghjimentu era asciuttu a gelatina caminava in 150 ml. acqua.
Grate u furmagliu in un rossu finitu, tagliate i pumati in cigliotti, chop the greens, mettite tuttu bè, pudete tufate da l'odore di l'agliu.
U fìgghiu attraversu u macinacciu di carne per saltà, carotte nantu à un bramatu rossu, fate tuttu.
Gelatina finu à quidu solu, aghjunghjese a mità di a gelatina in u furmagliu à pienu è cunglite assai.
Aghjustate, piglià una forma rectangulaire, mette a mezza livera, livellu,
a seconda cullezioni hè stata fatta è pruduttiva bè,
a terza capre di u fegatu restu,
Tuttu hè tutta sana, cercamu u coghju di l'alimentariu cun un mudellu è a mette nantu à a frigorifera per a notte per friddà.
Rolla, u furmagliu.
Piglia a preparazione di massa per Sazania 250 grammi, u salinu, 3 speziamentu d'oliu vegetale, 500 grammi spinach, 2 cuppi di salmette, u salinu, 2 cipudine, pepite, 200 grammi di crema agria, uovo, 2 gallettini, grilla, media cucurrucvi di limonu scantu.
Pour la lasagna in acqua salata durante 7 minuti, incù l'aghjunta di 2 cullizzioni di l'oliu vegetale. Pigliate cù cura, cù l'acqua fredda, è u mettiu nantu à una pappaccia di lubricating grease. L'espinaca chopped, diced cipolla, sughjutu fora per separà per 1 minutu, cù l'aghjuntu di 1 cuppa spugna, butte di mantra, permettà friddu.
Tagliate in molte chietti di cubi è cunglite cù l'ovu, l'espinace è a crema agria. Nantu à a lasagna splende a massa di spinach di furmagliu, rollu i platti è tagliate a meza. Formate u grassu è mette un rollu. À u burru restu, fritte u foglie pani e rintra cù sprinkle. Servite cun un scuffitu di limonu.
Bon appetit!