Carne di u risu, ligumi è salsa di u tomate
Cosa ti bisognu:
- 600 g di colza di vacca
- 1 tazza di arrò
- 1 médecine vein
- 300 g di colpu
- 200 grammi di bracciolo
- u sali, u pebbullu nìvuru
Per a salsa di platellu:
- 600 g di u pumadoru
- 1 cipolla
- 3 craci d'alli
- manciatu di timuru frescu è di foglie d'alba
- 2 tbsp. l. oliu d 'aliva
- u sali, u pebbullu nìvuru
Tempo di cucina: 1 ora 40 minuti. Servitori: 6
Cosa da fà:
Tagliate a carne, stagione di salitu è pimentu. Pone u SUPRA MCS-4501 multivariate in u tanku internu. Pour l'acqua à a marca maximale è impregnate in u dispusitivu. Piglia a tappa, preme u "Menu", selezziunate "slow-cooking". Pone u tempu: 1 ora, presioni u buttone "cook / warm up". Culore di colore è bròcoli per disassembra in inflorescenza. Zucchini cut in cubs 5-6 cm de largo. Pour 2 glasses di meditazione di acqua à u tarritoriu, fate e ligumi nantu à a rezza da quì sopra. Pulsà u buttone di menu per selezziunà u modalità Steamer. Tempu di settimane: 15 min. Rince u risu, trasferimentu à un vente. Aggiunza 4 beite medici di acqua. Pone u cisterna in u dispusitivu. Piglia a tina e coccia 25 minuti. À i pumati, fà incisioni in forma di cruci, i mette per 1 minuti. in acqua di zuccaru, poi piglia l'acqua di ghiaccio è buccia. Findicamente pulite a polpa di tomate, cipolle sbuchjata, alli è greens. Friture a cipulite è l'aghju in oliu ardente, 4 min. L'aghjunghjenu i pumati, i greens, u salinu è u pimentu. U stufa sottu a tonda da 10 minuti, finu à chì a salsa cheneva. Servite carne cù risu, ligumi è salsa.
Con figues è camembert
Chì avete bisognu à u pranzu:
- 6 frutta fresca di foglie
- 300 g camembert
- 500 grammi di pasta di pasta fina
- 1 ovu
- 3 tbsp. l. u meli di liquid
- 3 ponti di timore
- Oli vegetale per greghja di un fragole di fragola
Tempo di cucina: 40 min.
Servitori: 6
Cosa da fà:
Lave e fichi è fugliate finamente. Camembert tagliatu in tagliati finti. Securie rinite, sece, sipara a foglie da i zucculi. A pasta hè rotolata in 2 rectangoli appressu circa 30x40 cm. Pone un rettangolu nantu à una fette di focu anu u un pergamone coperto cù u pergamì. Spread over the slices of cheese, sutt'elli u vignetu liberi, circa 1 cm. Ovu sperate liparinu, fassi li viti di a massa. Coperta cù una seconda capa. Protegite i bordi di u pastellu, appliice u uovo restante à a superficia. Puderanu a tagliera di figue da l'altitudine per ch'ellu trova pocu di truvà l'altru. Sprinkle with thyme leaves. Pusete u fornu in un forru precuvenu à 200 ° C durante 20 minuti. Meli poveru in un tastu refrattuariu, mette nantu à una pignatta d'acqua fogera è u calori, ùn porta micca a fogghiu. Lubricate u pastellu finitu cù u melatu caldo. Servite caliu.
Rice cake with apples
Chì avete bisognu à u pranzu:
- 3 manni più grande
- 1 tazza di arroz arborio
- 1 litru di latti
- 2 ova
- 200 g di zuccheru
- 80 g di mantra
- terra, limone, buccia 1
- pezzu di cinnamia pianta
Tempo di cucina: 1 ora 20 minuti.
Serviti: 6-8
Cosa da fà:
Eppo, manghjonu, cut in mezzo, sguassate u core. Pettite i mette in un pappagallo cungiatu indurata, sprinkled cù a mità di u zuccheru. Pone a forma in un forru preinfirmatu per 200 minuti per 20 minuti. Elimine i manzili da u fornu è bassa a temperatura à 120 ° C. Furmà u lustru cù l'intemperate è u zuccaru restante. Aghjunghjite a pic. Cook durante 20 minuti. Dienti friddi, poi pruduce in oghje, aghjunghjenu a canella. Pone u arroffu in a forma, nantu à e manzili. Pute à u fornu durante 20 minuti.
Bunchi dolci con pereddi sani
Chì avete bisognu à u pranzu:
Per a prova:
- 1,5 tazzi di farina
- 0.5 tazzu di farfacci
- pezzu di salitu
- 1 tsp. polvere di focu
- 150 g di zuccheru
- 75 g di mantra
- 0,5 cup semi sesame
- oliu vegetale per frittura
Per u riposu:
- 300 g di perezi secchi
- 1 vetro di vinu seccu rossu
Cosa da fà:
Preparate u riposu. Purtru cut in small pieces, piuma in un coltu è di vinu. Leave in a warm spot per a notte. U ghjornu dopu, tostate a farfalla pera cun l'infuzione in una pasta spissiva. Pudete in a fria. Sift filastine in un tavolo cù fustu, salinu è pezzu di pezzu. Aggiungi u zuccherinu è u mantellu imbriragatu. Merci a l'istatu di migliori. Furmà 2 tazzi di acqua. Pour l'acqua di zuccaru in a mistura di farina. Amore la pasta elastica liscia. Trimestre è lasciate durante 10 minuti. Piglia a pasta in un torniquet cun un diametru di 2 cm, tagliatu in bâtiments cun una lunghizza di 4 cm. Ròttate ogni pezza in un tagliolu di 0,5 centimètre. Pozza in u centru di ogni torta pianta 1 coperta. l. cumpleti. Aghjustate à u centru di u borde, sbagliata. Aciscite l'exceciate di massa è e mani engordanu lampò u ballu. In un pappuluzzu, fassi in sesame seeds, rulline i bannini riflette in elli. In una gran cassola, oliu vegetale ghjuvellu. Dip di i bola in parechji porti. Coglie ogni serve per 5 minuti. Prunelli bundesciuti in spugna di carta chì assorbanu l'excrementu grassu. Servite caliu o rinfriscenu solu.
U tempu di preparazione: 8 ore
Tempo di cucina: 55 min.
Quantità: 12 Piezi
Tiramisu cun alberghi
Chì avete bisognu à u pranzu:
- 8 albercoli
- 250 g mascarpone
- 12 piezzu di cookies "Signs di Madonna" (savoyardi)
- 3 ova
- 1 vetru di zuccheru
- 2 tbsp. l. licore "Amaretto"
- 2 tbsp. l. cacau in pettu
- pezzu di salitu
Durata di preparazione: 45 minuti.
Servitori: 8
Cosa da fà:
Lavagna apricots, cut in half, caccià l'osse. Trasfurmassi 250 ml d'acqua cù 100 g di zuccaru, aghjunghjene albercelli. Curnutinu nantu à u focu luggeru, torna occasionale, 15 minuti. Eliminate da u calore, permettenu di cunfinà tuttu. E raghji aparti da prutini. Menti in moltu nantu à i lati cù 80 grammi di zuccheru. Add mascarpone, misuranu è fridice. L'Acchiappu i biancu cun pezzu di salini in un spuele. Pour the remaining sugar and whisk until the weight becomes dens and shiny. Add 1 tbsp. l. massa di a proteina à a catena di russa, mischjà. Poi putia tutta a massa di a proteina in a mistura di u dulce, curreghja cù una spatula è mette in a fria. Pour 100 ml di zucchero d 'albitri in un tavulinu largu, aghjunghje licore, stir. Pozzu e cookies in un tavulinu, lasciate. Pozzu e cookies in 2 fila nantu à una reta rectangula. Arranzà albicanu nantu à e cose, fate a crema cottu nantu à elli. Alignate a superficia. Pusitu per 3h in a fria. Spruvagalli cacau prima di serve.