Sè vo site un fan of such delicious fruit exotico cum kiwi, da questi sò ricette per voi. "Giaruzi chinu" - cusì chjamatu cusì u fruttu cusì in u populu. 3 ricetta pè i pasticci più delici, in chì u zappunate hè unu di i ingredienti principali. Tali piacchi boni è savurinu pò esse preparatu per una di e cene famigliali, o pudete sorprendre cù l'omi in ogni festa.
Torta fritta cù kiwi
Avete bisognu di i prudutti siguenti:
- 6 pc. kiwi
- pani biscuit - 175 gr.
- 150 gr. a so brutta soia
- crema grassosa - 500 ml.
- 150 gr. nucelli crushed d'amanduli
- vanilla sugar - 1 pack
- 1 teaspoonful. minzogni. zuccaru finu
- per glaze - 125 gr. zuccaru
- freschi di uoletto - 3 pc.
- un amanite frittu
Prucessu di cucina:
1. Doblegheghjate i biscotti in un saccu è cibu cù un pappellettu cù un pappu rossu. Allora pigliate a rachette di coccia di pezzu di u moltu di tonda è distribute quasi a mità di i chips di biscotti fatta.
2. In un pezzu separatu, rinfriscà a mantenza, aghjunghje u zuccheru per u glaze, 250 ml di crema, a grippa, u zucchero di vellerie è l'amanduli in tart. Tutti amulani bè.
3. Pìglia 3 kiwi, anchianate è tagliate in molti cubbi. Mettite u kiwi cù a pasta di amandula cruciuta.
4. Avà poi tutti questu mischju cù u kiwi in a vostra forma di a superficia di u biscuit machinate. Cunsigli cù tuttu u bèciu di u biscuit restante. Cogliu a forma non-stick cun una tapa è ponu in a frigorifera per 6 ore.
5. Dopu à u tempu debbutu, sguassate u furmulariu è trasfiriu u cake in arta. I ristritti 3 pizzuddi. Kiwi hà tagliatu i circles è i decòglie cù a superficie di u pastellu.
6. Quessi credi grassi chì sò stati (250ml) batteunu cù u zuccherinu in pozzu per fà una crema spirale. Accunciate a vostra torta cù una zucca di pastiglia. Biscuit-biscuit cake sprinkle with almonds tostati.
Torta cù kiwi è mousse
Avete bisognu i seguenti ingredienti:
- 6 piezzu di kiwi
- cottage cheese - 0,5 kg
- 1 ovu
- grass fat - 750 ml
- 3 zappive
- Farina di u granu - 125 gr.
- 175 gr. zuccaru finu
- un pocu di sal cumune
- 750 gr. burru
- Gelatina - 4 tes. culleri
- 1 teaspoonful. calata di limone à bagnu
- succo di dui limoni
- aranciu, o qualsiasi altri licori - 80 gr.
Prucessu di cucina:
Stage 1. Prrezziunate a pasta pè u cunfettu
In u pianu pudemu a farina è fà una groove in u centru. In questu approfugnu, pour u focu di limonu è u salitu, fate un ovu crudu. Cuttura di u mantellu in pezzi petite è aghjunghje a farina. Ammuarà di tuttu stu lisu, è u metti in a frigorifera per una meza ora.
Dopu à u tempu degnu, piglià a pasta è aduprà nantu à una volta di panu cù u repertoriu non-stick cun diametru di circa 24-26 cm. Pozza a furmula crescita à 200 ghj u furchette per 17-20 minuti.
Stage 2. Recipiente di cucina
Prima, ci vole à mancià a gelatina durante 10 minuti in a linea di acqua fredda. À 4 tes. Cogotti di gelatina precisanu circa 2 cullen di teasetta. spese di acqua.
Casgiu casgiu chì furmaglià cun u 150 g restante. di zuccaru finu. Allora aghjunghjenu stu ghjacciu, squeezed out of Lemons and fresh yolks.
Ùn viaghjate micca affucatu, rinfriscà a gelatina, per chì tutti i lumps ani dissolvi è poveru à u to duminiu cottage è a massa di limone. Fate chì a massa fremolata, poi poverete u pre-batti è u licore.
Stage 3. Finite u pastellu
Furmatu durante stu tempu scumpressu u pasticcellu da u fornu è avà un paniu largu. In cima di u cuncepimentu stallà una capa uniforme di stuff cottu. Perchè ùn si spargiu micca, hè cunsigliu di piglià un catu cù alti bordu. Quitate u pasticcellu in u frigorificu durante 6 ore.
Quandu avete u pane pastorale da a frigorifia, adatta a so superficia entrata cù fette chili.
Pappbaku cun u kiwi
- kiwi fruit - 3 pc.
- 5 gingivali è prutini (per separà)
- meli - 200 g.
- 200 gr. farina di granu
- Piendu di pezzu - 2 cuagliadi. culleri
- 750 ml di fiori
- vanilla sugar - 1 sachet
- 2 tes. troppu pùviru in zuccaru
- Creamy. oliu affucatu - 1 tavola. minzogni.
- pistacchi rassicati
Prucessu di cucina:
Pasta 1. Prrezze a biscuit
I pezzi d'oghje cù u meli làscita u mezcladoru cù una massa cremosa. In un pappagallo separatu, batti l'uggetti di uovo, affinchì un schiumu spessu è grossu hè acquistatu.
A li gambelli cù u melatu aghjunghjenu a farina è u polu di puddastru, battini una massa homogeneia, è da pocu dopu introdisceranu i prufumi chjappi è ghjustu tuttu. In l'ultimu turnu, aghjunghjenu a latte funnuta di a pasta è fate a tuttu un monotonu.
À u fondu di un pappu di i tarramu dilucenti, ponza u paper oiled è piacà a massa riflette nantu à questu. Agghiastezza u pane pastificatu à u furchetta 180C durante 25-30 minuti. Quandu u pane hè prestu, sguassà immediatamente da u mozzu, permette di enfurtamentu, è pochighjate u biscottu résultat in trè stati ugguali.
Stage 2. Recipiente di cucina
Pour the cream fat in una tina prufonda è cuminci a fruttificà l'asciugante durante 30 segundere, aghjunghje u zuccherinu di velluru è u zuccheru. Battagiu tuttu finu à chì a massa si facia assai densita è densa. Pellu a fette in circles circa 3 mm di grossu.
U Passiu 3. "Gather" u pastellu
Pigliate u primu livellu di biscottu, impone nantu à un pezzu è aghjunghjenu nantu à questà 4 cullenade di crema cremosa fresca. In cima di a crema, pusonu uni pochi chjappi. Cundite tuttu cù un secunnu capre di biscottu è torna fà a stessa. Arriccà trè u terzu capre di biscuttè è fate tutti i pastici cuncerti cù a crema cremosa restante.
Utilizendu una zucca di pasticceria, fate l'ornamenti per a vanda. In cima di questu, sprinkle a vostra creazione cù pistacchieti piccu è decorate cù i tagliati stanzuli kiwi.
U cunfessore hè prestu!