Agghiastru un arghjentu cù un pappagallo - hè sempre diliziu, accunsente! Ma l'arròcitu è a salameria cugliera nantu à stu modu sò assai più delici, u pranzu è assai succughtu per u zuccaru particulari è di a crema agria, cun un sapori pummarole, a carne pò digià manghjatu, scraping off stenochek, è micca usando una zucchine cum'è una pignata per foglie!
Ingredients:- Pumpkin 500 g
- Arrappu di granellu 120 g
- Pulpetta di pulpa 250 g
- Carrot 1 pc.
- Cipolla 2 pc.
- Sour cream 2 tbsp. l.
- Garlic 1 clove
- Nozimg Ground 5 g
- Aceite de girasole refinitatu di girasole 50 ml
- Salt 1 tsp.
- Pasta 1 Prrezziunate i ingredienti necessarii: una zucca bianca, purcina, rossu, cipudine, zucca, olio d'olije vegetale, l'agliu, crema agrume, sali, noce moscata.
- U 2 Passu cù a calina cutucatu a cima è pigliate a carne cù l'osse per piglià una "boxa".
- Paso 3 Cebolla, zucca è anzo aghjustatu.
- Pasta 4 Fritte a porcella, cipudine, zucca è anchia à oliu vegetale, asciughe un pezzu è scuzzulate cun a nochja moscata.
- Pasta 5 Poghja di rostu cù vitturi pusendu nantu à una tazzuletta è permette aghjustà un pocu.
- Pascia 6 Arbeit olegi finu à a mezza preparazione in acqua salitu ligeramenti.
- Paso 7 Mesturinu u risu cù a carne fritta è i vegetali.
- Pasta 8 Pone a carne picchina in una caratteruna prestata.
- Pasta 9 Pone a crema agria nantu à a tappa, cupria cun una tapa (cima di a zucca) è strappa in bonu pezzu. Agghiunciu durante 40 minuti à 200 ° C.
- 10 Questu hè questu questu platu s'assumiglia di bonu dopu à u fornu!