Cuccuma di vapeur con barrel perla A pratica nutritiva di pranzi per pranzi di invierno è cene. Perlova in a cassola si aghjusta un valor nutricionale è hè quasi senza sentir. Per fogghiu l'orzu perla ci vole à spressione cù l'acqua in una ratio di 1: 3, sali un pocu è fate un coccu di quasi 30-40 minuti finu à solu listessa. U casserole hè diliziosa in un furmolu prestitu, quandu u furmagliu hè sempre caldo.
Ingredients:- Mushrooms champignons 300 g
- Groats of pearl cebada 50 g
- Culle bianca 500 g
- Basta 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Oghje chicken 1 pc.
- Sour cream 100 g
- U calcicanu 100 g
- Salt 0,5 Tsp.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Pasta 1 Prrezziunate colti, funghi, uovo, crema agria, cipolle di pelle è zucca, furmagliu, cebaluà perle di precu.
- A Scagatu 2 U funghi sò lavati, secchi cù una siccica è tagliatu in pezzi mediani.
- Paso 3 Coperto è carotta per puliti, finamente chop, frettu in oliu vegetale. Aghjunghjenu i funghi. Fritte tutti i
- Pas 4. Pone a massa di vegetale in un tastu, aghjunghje l'orzu perla.
- U Passu 5 À l'oliu restante frettu a frisca a col puddastru. Agghiunce culea in un tavulinu.
- Paso 6 Combina la crema agria cù u ovu, batte un pocu.
- Pasatu 7 stagione è pimenti a billetta per a cassola. Aggiunna una mezcla di oru cù crema agria, stir.
- Pas 8 Aghjunghjite u pruduttu finitu in un pane di furmagliu, brutta cù a mantra. Arruvate cù u furmagliu rossu.
- Passo 9 Agghite durante 15-20 minuti à 180 ° C.