- Cabbage - 1 kilogram
- Carne picurina - 0.5 Kilogram
- Cebolla - 1-2 pezzi
- Carrot - 1-2 pezzi
- Salt - 1 Cullera (à gustà)
- Pipi nera negra - 2-3 pinch
- Oli vegetale - 50 millilitru
- Acqua - 0.5 cups
- Pomi di Tomate - 1 st. Cullera (siddu vulete ... pò esse rimpiazzatu cù ketchup)
Una ricetta simplici per l'amanti di col stewed. Questa ricetta hè ùtule à quelli chì anu un multicutu in a cucina, è chì ùn cunnosci micca u cottu un platu predilettu in questu. I modu di coccu di col è assai, perchè diventa un mirtu meritu. È aghju sparte a mo manera preferita. Hè preparatu bè semplice - grazia à u multivariate. Cusì, cumu per cogliu u coltante cù carne macchina in un multivariatu: 1. Turnu u multivestatore in u modu "furmaghju" è fretce a carne piccata in l'oli vegetale durante circa 15 minuti. 2. Neteja a zucca è a cipolla. Finamente chop the cipudas, e carotte trè in un grossneru rossu. 3. Mandemu cipudine è carotta per fughje, traspremessi è fritte per altre 10-15 minuti. 4. Spina di col è mandate à a cumpagnia di carne piccata cù cipolle è carotta. 5. Solim, pepite, cunglite. 6. Pour l'acqua è cercate a tapa. 7. Stabbilite u modu "baking" per 30 minuti. Duranti a culinaria in questu modu, pudete cunglienà e col uni parechji volte. Sì a fini di a culinaria in a colti assai zuccati, è ùn piace micca - evapora in a manera di "bagnante". Bona furtuna! Bon appetit! ;)
Serviti: 6-8