Insalata di Veranu in Moldavanu

1. Prima di tuttu, avemu a cocchji culula. Scaricciaremu cun tuttone finissimo, femu accicà: Instructions

1. Prima di tuttu, avemu a cocchji culula. L'avemu scrittu cù e taglioli finissimi, facemu un pappuluzzu è aghjunghjenu a col pudutela, l'aghjunghje, avemu da ricurdà cù e mani, u ziu deve esistiri. A Cabbage cuntene una gran quantità di vitamina C è, dunque, hè assai utile. 2. Rinu i pumati, sia u fretu d'acqua, cutata in dui semi, i strapiati bianchi deve esse eliminati, è avemu chjappu ogni mità in tazzi. In i pumati cuntene un gran numaru d'antioxidanti, particularmente utile à manghjà crudu. 3. Aghjaltate ben cucuzzuli, fate chjude l'acqua di l'acqua, o secca cun un pappu di carta o napkin, eppo u chjappà in dui fegate è ghjunti in semi-circles. U Cucumiscianu cuntenenu una gran quantitata d'acqua, è sò usati in assai dieti. 4. À l'ora chì avemu stati cutting vegetables, a col pudia cumincià u zucchero. U zucchinu di u colpu merge, aghjunghjite pezzi pezzi, u pumadoru, finamente chop aneta è a basilica è ancu aghjunghje l'insalata, prisuttu. Aggiuncate un oliu di girasole unrefinitatu, aghjunghjendu aghju fattu. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. A nostra insalata hè pronta.

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