- Carne piccatu - 500 grammi
- Rice - 1 vetru
- Bow - 1 pezzu
- Carrot - 1 pezzu
- Ovi - 2 pezzi
- Sour cream - 2-3 Art. culleri
- Salt - 1 cullea
- Spices - 2-3 Pinch
- Oli vegetale - 50 millilitru
- Acqua - 2.5 cups
Sò una bella ama di casa, ma sò l'omi nobili, stanchi di platti tradiziunali? Tutti i soliti ingredienti - risu è carne piccante - solu in una nova cunbinazione, è avete un novu platu nantu à a tavula. Una ricetta simplice di piccatu cù u rossu ùn deve micca bisognu di fà. Allora, vai: 1. Culpisce u risottu. Furmà l'acqua, u sali è pour cavità chjappa. 2. Mentre chì u rossu hè culuratu, aghju piglià cura di ligumi. Limemu a cipudine è a caruta. A cipolla finamente picada, carru si passau nantu à un grossneru gruzzo. 3. Fritte a cipolle cù a zucca in una padedda cù l'oli vegetale. 4. Aggiunghjenu a carne piccata à a padedda è frigate durante 15 minuti. 5. L'arròciu era stufatu, l'aghjustassi. 6. Aghjustate à u rossu frittu cù cipolla è carotta u carni piccati, u sali. Hè u tempu d'aghjunghje spices. 7. In una massa calidez di u rossu è a carne piccata, aghjunghje ose è a crema agria. Beni misiamu. 8. Lubricate i spiccii di u pane pasticcante cun una poca cantità di oliu vegetale, pudete sprinkle cù pane friscu. Spread the mass prepared in u moldu, u livellu. Cima, con, crema agria 9. Mandemu à u fornu calatu a 200 gradi per 30-40 minuti. In attu, tuttu hè. Vulete sguassà u pane pruvene da u fornu, fate chjucà è serve è à a tavola cun ketchup o cù un altru salsiccia. Bon appetit! ;) Spergu chì a ricetta per a carne piccata cù u risu in u fornu sarà à pena.
Serviti: 5-6