Insalata deliciosa è sana cun insalata

Parechji insaltà originali cù arugula. Ricette solu di platti originali.
Per i nostri latitudini, a rugula hè una pianta insolita per u so gustu è gustu piccante. Ma in Italia hè assai apprezzatu è ancu insalati specchiali sò fatti, induve l'ingredientu principale hè precisamente arugula.

Chì ghjè u sicretu di a popularità di sta pianta? Per manghjà, volta in Roma antica com'è un elementu supplementu à parechji platti. Ma ancu un pratiche familiar cun un gustu novu novu si aghjunghjenu un arugula pocu, o ancu aghjunghje à u ricchettu.

In u nostru paese stu tipu d'insalata accumincia a diventà sempri più. I ustariaghji in moda vanu offerta i so platti di i visitori base in questu, è e beni benifichi di a pianta hè digià cunnisciutu da quasi tutti.

Semu ancu micca dettu l'apparte è dicu uni pochi insalati cun rucola, chì certamenti intrudà u menù per a festa.

Salad, rucola, prawn

Quandu preparanu un platu di such, avete bisognu à piglià un fattore impurtante - a foglie di a pianta principia à rinsignà u zucchinu, perchè ùn avete micca preparatu una insalata in anticipu. È a manu stessa stà à esse diluitu da e mani, è micca cut in un cultile. I fiori ghjovani è micca troppu rimettenu ancu usanu u tutale.

Pigliemu i prudutti siguenti:

Getting Started

  1. Prima di tuttu, preparamu i prudutti. U me pumati è tagliate a meza. Rukkola hè ancu lavatu sottu un currente di acqua fredda è lasciarà secca. I Cumpari sò bagnati è puliti da a cunchiglia.
  2. Per rinvià avè bisognu à piglià chili (pre-machinate). I misgiunà cù l'oliu d'aliva è i spezii favoriti. Aghjunghjite a listessa cut in pezzi di basilica. Questa mischju deve esse spressuta in gambe, è mandatu à u frettu pè trenta minuti.
  3. U sirviziu di u pianu hè bellu semplice. À u fondu di a platu chjucu stete una capa di arugula, nantu à u pianu nantu à i pumati è l'acqua tuttu cù un additivu. Un pezzu addumannatu cù parmezan, è di cammisa stringi nantu à i broche e paste in l'insalata in ordine aleatoriu.

Cun tuna

Questa insalata hè in particulare utile à manghjà in l'oghje, quandu u corpu ùn hà avutu solu l'idea chì l'estiu hè annantu, è chì tutti i sperduti da u bile. L'esprissioni di u gustu hà da aghjunghje l'emozioni pusitivi è l'umore.

Preparate i cumpunenti di l'insalata:

Preparing this salad is very simple. Avete bisognu di furcà a furchetta cù u pesciu, è colpoquemu postu à un pianu profunnu. Ci hè ancu, cut vegetables in small slices of shape arbitrary e size. Olii cut in a meza è si trovanu à u restu di i ingredienti. Rukkola lavò è seccu. Se necessariu, pò esse divertu in parechji pezzi cù a manu è mette in un tastu.

Reabastanti ancu, ùn deve micca bisognu di più. Da u limonu aghjunghje u ziddu (pudete fà direttamente in un pianu cù una insalata). Inoltre, pour oliu d'oliu è cunglite. A maiò spessu, u salinu è a pepite u pezzu ùn hè micca necessariu per a salinità di u tunnu. Ma pudete pruvà di u platu prima di serve, è se vulete, aghjunghjite un pocu.

Una insaltage similar da arugula hè ancu preparatu cù avocatu. Solu cum'è dressing, bisognu di mischjianu oliu d'oliu cù mustarda è pimenti negra.