Insalata di calamar è cavallu di u mari
- 200 g calamar
- 200 g di cannella marina
- 1 carota (mediu)
- 1 campana rossa
- 1 capu di cipudioni
- 2 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 tsp. vinu di tazza
- u paniu à u gustu
In una puchina, fassi un pocu acqua, aghjunghje saline, bassa u calamari preparatu è coccia dopu l'ebbulenza durante 4 minuti. Pigliate u calamari ladiu da l'acqua è l'enfure. Coghinas fossi, fassi fusti 5-6 minuti, friddi è tagliate in chjassi. U pudè un pepite dulce chjappu in mezzu, cacciate i capimi è i vignaghjoli è chjappà in chjazzi. Basmati è calamar foglie cut in ani finu. Mettite u mare Kale cù i vegetali cuttati, aghjunghjenu a sali è a stagione cù pappatura negra fresca. L'acitu mischju cù l'oliu vegetale, preparatu cù un additivu di valdi l'insalata, mischju.
Salad-jelly meat with cheese
- 400 g di carne pulp
- 50 grammi di furmagliu dura
- 1 cipolla
- pani parselle à u gustu
- 6 tsp. gelatina
- 1-2 tbsp. l. mayonnaise
- oliu vegetale
- u paniu à u gustu
Per decorazione:
- 1 tsp. burru
- 2-3 una piuma d 'una cipolla verde
- 1 cucumber pickled
A polpa di viteddu hè lavata, mette in una piccula cassetta, pour un poca cantità d'acqua fogera (per ciò chì a carbu hè tutta sana), portanu à foglia, sguassate l'espuma, u salinu è cocciate sottu a tapa per 40-45 minuti. U furmagliu bagna fugliate avissi da essa ghjinirali chjappu in calzu è tagliatu in blocchi. Gelatin soak in 0.5 cuppetti d'acqua fredda per 20 minuti. A cipolla sbuchjata, cut in a mezzo ani, frittura in l'oliu vegetale finu à sicuru, friscu è cunglite cù foglie foglia fette. U furmagliu dilicatu nantu à un grossneru grossore è aghjunghje a carne. Lavagna a tagliola, fugliate, fette finamente chop è aghjunghje à un pane con insulazione. Salata di salata, stagione cù pappatura negra fresca, stagione cù una piccula cantata di mayonnaise è cunglite. Pudava l'insalata in un cuncetazione di salad o in parechji insetti. Ola a gelatina in un microondas o un baño de vapor, cunglite cù un vetru di pane di vitezza, cunglite è chill. Pour l'insalata di gelatina, fresca in a frigorifera finu à chì a gelatina hè stata cumplida, decore cù pepite verde cipudine, "fan" di cucumber pickled, "fiori" di mantezzu rotulu è serve.
Salad with chicken liver and grapefruit
- 250 g di fegato di pollo
- 1 pompelmo
- 100 grammi di foglie sorrel
- iceberg lettuce
- 4 tbsp. l. oliu vegetale
- 2 Tsp. sesame oil
- 2 Tsp. salsa di soia
- U salinu è u pezzu nettu à u gustu
U fegghjinu di u pullu hè limputu di i rossi di u catene bile, lavande, mette in una prufundità forte è brume cù acqua fogera. Allora, sece u livatore, cut in pezzi, u salinu è a stagione cù pappatura negra fresca. In una padedda, fassi un pocu oliu vegetale è frittura u fegato di pollula nantu à quì durante 3-4 minuti, affirmendu occasioni. Agite u fridhe frittu da a padedda è fresca. Leppi d'acelli è lattuga lavani è secchi. Tear the leaves of the salad with your hands about large pieces. Lave u pompelmo, scorcia. dividite in fette è fate liberazione di film bianchi, curreghja cù un cutidianu fuchju è cullizzioni di u zuccu in un pane separatu. Cogliu a foglie di u sorrel, lettuce e pezzi di pompelmo, mischjà è trasfiriu à un pianu. U fioggia di fritto frittu nantu à una insalata cun pomelo. Per preparà insalata à dressing in un pezzu separatu, cunfruiscenu 4 cigliati. l. Oliu vegetale cù l'oliu di sesame, salsa di soia è u zuccu di u pompa à u gustu. Pour l'insalata cù u vestitu è serve.
Salata di cola raghja
- 1/4 capita di col
- 1/4 capita di culda russa
- 1/2 capu di Peking cabbage
- 200 g colza fresca
- 1/2 limone
- 2 tbsp. l. oliu d 'aliva
- u sali è u zuccheru à u gustu
- verdura per a decorazione
Per l'insalata di cole hè megliu aduprà a parti suprema di u capu, induve ùn ci hè micca vena spessiva. U cavallu biancu è culore rossu deve esse pulito di foglie superi sfrenziati, finamente chopped cun un cuteddu afchiu, sprinkled cù sali è un arrugatu. Tagliate a culula russa in trisce fine. U colore frescu per lavà, seccenu è desassembleghja in petite inflorescenzi, sguassà "gemme" spingi, o incisione i inflorescenza individuali da i chjini. Tutte e variità di cole combina. Per fà apprezzà a salsiccia M à un pezzu d'oliu d'oliu, u zucchero struitu da a mità un limonu, u salinu è u zuccaru à u gustu. Dientiole a salata di col, preparada è serve, adornatu cù verdi.
Insalata di frutta con crostoni
- 2 pumati
- 2 zappagine
- 1 testa di api
- 1 mannate di romaine lettuce
- 2 chjucchi di chicaria
- 1 cipolla rossa mediana
- 2 pezzi di u pane biancu
- 5 tbsp. l. oliu d 'aliva
- 2 Tsp. l'acitu balsamicu
- U salinu è u pezzu nettu à u gustu
Pigliati cù u pani biancu tagliate a crosta è tagliate u pane in boni cunti. Sprucià 2 tbsp. l. Oliu d'oliu, stirchese à chì permettà l'oliu pozzu mancira è pane tostate e toaste in una padedda secca. Capicorsu è carotti offri. Leppure di lettuce, picurara è aprictalu lavagna è secca. Lettuce di salad, piccola, cut in fette, api, chili, cipolla - mezzo ani. A zucca zotta in pilami finu. Tutte e manciari prestiti sò brusgiate in un insemi profundo. Piglia u tomate, secarate è tagliate in grande tagliera. L'insalata ponu nantu à un pianu mischju cù fette di tomate. In un tazzulettu, mischjà l'oliu d'oliu cù l'acitu balsamicu, staghjone cun salte è pimentu. Pour l'insalata, aggruzzà cù i crutoni è serve immediatamenti.