- Parsley - 20 grammi
- Salsa di Aghja - 20 millilitri
- Dill - 20 grammi
- Salsa francese - 20 millilitru
- Salsa italiana - 20 millilitru
- Cilantro - 20 grammi
- Capicorsu - 2 Pieces
- Cabbage - 1.3 Kilogrammi
- Sour Cream - 200 Gramos
- Carrot - 200 Gramos
- Carru Piccioccu - 500 Gramos
- Macaratu picurinu - 500 Gramos
1. In una padedda cù l'oliu vegetale, frittura u rilassante, u carne piccata hè megliu aduprà coccia in casa, ma per a mancanza di corrente, pudete utilizà a compra. 2. Lavte e carota, puliti è cuttati cù cipolle. Piuci un pocu fritto in una taverna, è aghjunghjia i zappanu è cipudioni. 3. Preparate a col è tagliate in pochi cunti. In u mince aghju aghjunte u col pudete è fate un pocu. 4. Pettendu tuttu in pienza profonda o caldera, quì ci estenderemu u nostru platu. 5. Fate una salsa. Imberate a crema agria, salsa mute francesa, italiana è allia. 6. In a colti, aghjunghje u salsiccia, aghjunghje l'aromi. Salt e spezie chì aghjunghje à u gustu. Ùn apuntaleramu circa quindici minuti. Serve calore, pudete aghjunghje greens.
Servitori: 6