- Zucchini - 500 grammi
- Farina - 1/4 tazza
- Salt - 1/4 Cullera
- Pralogno - 1 tazza
- Parmesan - 1/4 Tazza
- Spices italiani - 1 st. una cuchja
- Egg - 1 pezzu
Pigliemu i zucchini, per lavàbatti. Taglià tagliate u zucchine in mette finale (compi francesi). Pudemu u zucchine in un saccu di plastica, allora dorme sughjornu è u sali. Emu mischjoghjate è apartu. Fate breading: migliura migliu di pane, parmezzu è spizzi italiani. In un pezzu separatu avemu avutu l'ovu. Ogni pezzu di zucchini hè stata tolta da a borsa è dighja prima in l'ovu, è dopu in un mistu seccu per l'acchianu. Scambià e tagliatelle di zucchini nantu à a retaglia, pusau u foglie sottu à a retaglia - per ùn mannari l'u fornu. Pudava a rita in u fornu è aghjunghjendu durante 15 minuti à 200 gradi à una ciscia d'occidentali di u pasta. Quandu u claret oculta un tinte d'oru, è a crosta turne croccante, avemu u calcharinu da u furmulu è l'enfilaru nantu à a listessa gridedda. Servitemu cù a vostra salsa favurita. Bon appetit!
Serviti: 3-4