Roti, cù u pavone è i funghi

Purtugulemu fette pancetti frizzante. Pozzu nantu à ogni panquette uni pochi funghi. Pudemu nantu à una frittata ùn hè micca Ingredients:

• Pancakes fissure - 12 tane
• Farfalla di Turchinu Culona - 400 Gramos
• Cheddar Grated - 220 Gramos
• Cungresi estinti - 200 Gramos
• Micuna - 60 grammi
• Salt, pepino nero - - À gustu

Instructions

Purtugulemu fette pancetti frizzante. Pozzu nantu à ogni panquette uni pochi funghi. Pettendu nantu à i pancakes una carne picca finamente finita. E un pocu furmagliu gratu. Turn off the rolls. Scopre i rotuli nantu à a retaglia, da quì d'un pocu grassu cù un mantellu friddu. Focu in un forru preeutu à 200 gradi à 10-12 minuti. Vi siramu, sprinkled with fresh herbs.

Serviti: 3-4