- Olii - 110 Gramos
- bulbi - 2 pezzi
- mushrooms, grande-sliced - 225 Grams
- salsa - 1 cullera
- ovu - 1 pezzu
- cayenne pepper - 1 à gustu
Melt 75 g di mantra, aghjunghje a cipolla è fassi fraschi à 5 minuti finu à sicuru. Add mushi, cayenne pimenta è salsa. Stir well, tapa e fremer à 25 minuti. Pone u cuntenutu in una licenziale o un processore di l'alimentariu è mestisce finu à ottene. Pone a mezcla in una puchina è aghjunghje l'ovu. Cogli nantu à un calore assai bellu, finu à chì a massa espesa, pruvatu di ùn purtà à fogghi. Pour la massa in un pìcculu è raffiate. Servite cum'è pate per tostato è rotuli.
Servitori: 4