Compoti di u viburnu

Calina debite esse rinfurzata, pulita di rascatura. Tagliate u pezzu in fette. Ingredients:

• Acqua - 2 litri
• Manzanas - 2 piezzu
• Bacche - 3 piezzu (chokeberry, arctole, cane rose)
• Sugar - 3 Art. culleri
• Cinnamon - 1 pinch (optional)
• Mint - 1 pinch (optional)
• Kalina - 300 grammi

Instructions

Calina debite esse rinfurzata, pulita di rascatura. Tagliate u pezzu in fette. Pigliate e boli in un coltu specialu. Eccu, chokeberry, aghjunghje cadati o quarchi àutri baia. Add sugar e crush. Aghjunghjite a mezchea à i manzoni digià ciuri. Stir all. Aghjunghje u viburnu. Culore nantu à u focu medium, sguassate u fretu è serve à a tavula.

Serviti: 6-7