- Turchese Breast - 500 grammi
- U calcolu di variità dura - 200 Gramos
- Uovo di pollo - 1 pezzu
- Miglia di pani frischi - 3 Art. culleri
- Salt sea - 1 cullariola
- Oli vegetale - 50 millilitru
Tagliemu tagliatu u pene di turchese à u lugubriu à i so ghjinenzi finu, poi vittite cusì per chì i stati sò assai finti è flexibuli. Scopre in ogni capu di un pezzu di furmagliu. Avete bisogna ricchi bè. S'ellu si sò sfracicati - aghjunghjenu cun un pipit affibitatu di nutizie. Allora aghjunghjenu ogni ghjornu in un ovu batte. Scorrini in ogni rotulu in breadcrumbs. Salt è frittura nantu à u caldu mediu in l'oli vegetale da dui costi finu à a furmazione di una crust d'oru. U turcu prumove rápidamente, cusì rusticu l'hà pigliatu 5-7 minuti, micca più. Rucciosi da u pavone hè prestu - bon appetit :)
Serviti: 3-4