I sotutti di l'arti culinariali: un rolu esercitariu di porcu

Una ricetta simplice per un platu diliziosu. Ci femuneghjanu u lecci.
Sì avete avvicinendu un cena di famiglia o una festa, è avete bisognu di coccu un platu diliziosu di carne, avete bisognu di vena cun quiziu pocu cumuni. U porcu tradiziunale di cozzie in bocca integrale, chops o simplicimenti troppu fritte ùn sò micca adattate per via di a so simplicità. I cunsiglii da i sapimenti culinariali sperimentati: sceglite un rostiziu di porcu, asciuttu in u fornu, cù o senza mili.

Questu pianu hè sicuru per esse a chjosa di u vostru pianu gastronicu, è i visitanti pigghianu a maestria di a stufa.

Tria di i prudutti

Comu cu coccia ogni platu novu, avete bisognu à preparalli cura è selezziunate solu prudutti di qualità. Eccu alcuni consigli:

I Recipes più ricchi di rotuli

Puru - a carne hè cusì cusosa è versatili chì ùn pò micca esse supplementatu cù altri prudutti. Ma sempre, i so qualità gustativi permettenu di cunghjuntà cù verdura, funghi, alcune fissi, prugne, meli è frutti. Da e ricchettate quì sottu si puderete sceglie u più gustoso è fragrante à u vostru gustu.

Cerata cù prunes

Prucessu di cucina

  1. Prune sò steamed e sguassate da l'osse. Tagliate u manzone, sguassate e corsi è tagliate in molti cazzi.
  2. Empechamos a preparà a carne. Ci si deve esse bè lavatu, seccu è in u mità di un pezzu per fà un saccu tridimensionale, percendu una parte di a carcassa. Intraperu cù l'esterniu, fegate cù un insemi di salitu cù spizzi è pepite.
  3. Scinnemu a sacchetta cù prunes è manzili è cose cun vigore cù filamenti.
  4. Calami a padedda è frittura di i carne da ogni uppicitariu finu à un crusty marrone.
  5. U grassu, chì era furmatu, vintu in un vaso separatu, vene in cose da più tardi.
  6. Pusitonemu a carne in un mudellu è a coltre cù calde. U platu deve esse cottu in u fornu durante almenu una ora, è megliu - un è un mezu. Se u liquidu si evapora, aghjunghje pocu. Quandu a carne hè stata coccia, apague u focu è lasciate a roulette in u fornu.
  7. Intantu, mischjà u grassu cù a crema è purtalla à fogghi. Poura u currant, aghjunghje salate è pimentu.
  8. Quandu sirviziu, a carne hè cututa in porzioni è pezzulata cun salsa.

Rotulu cù funghi

Cumu pudè cocilu?

  1. A mezzo di l'agliu sò stati à passà a stampa è mischju cù salitu è ​​spezia.
  2. A carni deve esse lavata, siccata è unanimamente scuraggiata. Puderà ancu fatta una mischia di condiratura.
  3. L'allu ristatu hè struitu in pizze finezziu è frittu in una padedda finu à u lume di colore di doratu. Quì aghju avutu ancu mandu u funghi chopped e chopped e coccianu circa sittà à sette minuti. A fine, aghjunghjenu un salottu è verbe finamente finamente piccu.
  4. Pone u peritoneu in una larga superficie fissa è distribuisce u riposu à u largu. Strapatu ghjustu in un rotulu è viaghjà cun un filu, è i vini sò fastened cù spaghetti.
  5. Aghjeghje a vaca di furmagliu cun oliu vegetale, è coccia in u fornu da dui ori. A ligere di u rollu pò esse verificatu per l'apparenza di a crosta: ùn deve esse rosy.