"A morte dolce".
Ogni varietà di i prudutti di zuccaru pò esse divisu in parechji tipi. Questu hè principarmenti liquidu liquidu, cristallu biancu è marrone crudo. In più di sti gruppi, ci sò parechji spezii chì ùn vi micca in vendita, ma sò in a industria di l'alimentariu. Cumpiate una vista appressu à quelli chì avemu meetu ogni ghjornu.
Liquid sugar.
Un tali pruduttu hè rapprisintatu da una suluzione di u zuccherinu biancu è hè spessu usata com una suluzione cristallina. Se si vulete, u zuccaru likuru cù sapori, per esempiu, u balsu di limonu, hè aghjuntu à i prudutti pà ottene l'odore appiicatu da i prudutti findi.
U zuccaru hè cristallu.
U zucchero hè smegatu tutti i ghjorni. Questu hè u zuccaru granulare spugzulu chì hè dispunibule in ogni famiglia, è cunsistenti di cristalli bianchi. Sicondu i tecnichi additivi è e cristalli, u zucchero cristaline pò esse di parechji tipi:
- zuccaratu ordinu,
- sugar coating,
- cucina,
- rough,
- fruttu,
- pasticceria,
- ultra - small.
Brown (unpeeled) sugar.
Un tali pruduttu pò esse chjamatu inusualu o unicu. Dopu tuttu, quelli cristalli di zuccaru sò cuparti di treacle (molasses) cù u coru naturali è l'aroma. Hè una mistura di molasses cù u zuccherinu biancu. Ci hè molte parechji opulentaccii per questi cumpunenti, è per quessa, hè una gran varietà di zucarari ùn hè riflettatu - queste sò più scuri è ligne cù savori parenghjosti.
Chì ghjè u danzu di zuccheru?
Sicondu l'Organizazione di a Salute Mundiale, u cunsumu annu di zucchero à 38 kilogrami per persona hè a norma per ognuna di noi. Ma i scientists è nutricionisti di Russia limitate questa cifra à 30 kg di zuccaru per persone.
Ùn hè micca sicretu chì un ingaghjamentu significativu di i dolci cunghjunsta cuntribuisce à l'alloghju generale, à l'obesità è à a diabetes. Inoltre, u risicu di a malatia di u cardiunale aumenta, l'immunità debilite, e malati bucali: gumi è denti.
Rude u zuccheru.
Sicondu i scientisti, se vi vive senza usà azzcarru per almenu 20 ghjorni, da quandu avete da esce da esse da pudè trattà tranquillamente i dolci. Questu, in turnu, conduce à u fattu chì u benessimu hà megliurà è perde pocu pocu di pesu, per allintate u cunsulazione è a giòia in a vostra vita.
Perchje parechji di noi, hè assai difficili è simpliciamente impensable per svegliare u tè inappelagu. U nostre cervu constantemente dumanda a sustituisce u zuccaru faltante, è ci hè bisognu di calmà. E questu pò esse fatta da sustituì i dolci cù l'alimenti naturali dolci o vegetali cun un altu cuntenutu di zuccaru. Sò sustituti sò ricchi di carduidrati, ma sempre degnu di rivalà cù zucarii.
U sicondu in linia hè u melu - un produttu naturali maravigliu chì furnisce aiutu in valore in u trattamentu di un grande numaru di malatii.
U terzu gruppu di edifichini sò edulcenti è parechji additivi alimentarii. Questu hè un gruppu di alimenti cale calori, chì sò parechje volte più dolci più ca u zuccaru avemu l'usu. Nun solu in i paesi europei, ma ancu in Russia, i siguiti edificanti sò assai populari: aspartame, saccharin, cyclamate di sodiu è acesulfame. Científici è i duttori sempre anu riferenu questi sustanziali in modu diffirenti. Per quessa, per esse u dannu à a salute, hè cunsigliatu per appliendarla sottu à cuntrollu, à una certa rata, chì hè indicatu nantu à u pacatu. Un pruduttu menu menu cuncintratu ponu esse chjamatu un pruduttu d'urighjini naturali, per esempiu, da una dolce pianta Stevia.
Morte bianca.
In a natura, pudete truvà parechji tippi di salitu. Eccu alcuni di elli:
Canteen, culinario o sal marina.
U salinu purificatu è senza impurità, hè carattarizatu da salate di tavuletta.
Sal di mari.
Hè ottinutu da u metudu di evaporazione di l'acqua pigliata da u mari. Hè riccu in microelementi è minerali.
Sal di dieta.
Addituzione cuntene cuntene in a so cumpusizioni di u potassiu è di u magnesiu - sustanzi necessarisi per u funziunamentu perfetta di u cori è tuttu u sistema circulatori tutale. U cuntenutu di iuni di sodium hè ridduzzione. Questa sali hè cunsigliata per specialists pè e persone di l'osteocondruosi.
Iodized salt.
Distingue in u cuntenutu di iodatu di potasio. Hè utili à quelli persone chì ùn anu micca iodu, o chì avianu prublemi cù a glàndula tiroidea.
Chì hè u danice di u salitu?
In u corpu di un adultu è un zitellu, u sali hè necessariu per regule u travagliu di u stomacu mantendu l'equilibriu d'acqua-salatura è u funziunamentu di altri sistemi. Tuttu hè bellu in moderazione, è per esse cunservazione di u sal cù un effettu negativu in una persona. Si manifesta in modu diffirenti: "visu" pò chiuveru, "guidà" un pesu eccessivu, stab in u cori o ribellini, è di sti prublemi risultate per a retenzioni di fluidi in u nostru corpu. Ci hè una quistioni seriu: chì farcite sè manghjinu hè accussì dannicu, ma in picculi quantità ùn hè sempre necessariu? Comu sustituverà u sali?
Rude di salitu.
Ci hè chì hè abbastanza sèmplice per esse di l'ughjettu di u salinu in grandi volumi. Eccu alcuni cunsiglii utili per a reducione u cunsumu di i salate.
U ritrattu di salimentu in i posti cun u clima più chjaru è più bassu chì in i paesi cume, hè u risultatu d'una sucità più veloce. Per a paraguni, a norma di u salitu di u norme di u salu per una vita adulta in un paese cun u clima fretu hè di trè à cinque grammi, è cun un clima cálido - quattru volte.
Un fattu interessanti è triste hè chì un ingaghju di sal di una sola quantità in quantità di trè grammi per kilogram di pesu di corpu pò purtà à un risultu letale.
Ci hè una manera di limità l'usanza di u sali. Avete bisognu à fà a vostra dieta da l'alimenti chì ùn deve micca bisognu à salitu, è di campà cusì per un paru di simani. Reducintà u cunsumu di saline in questu modu, diventerà più chiaru di distinguishà entre i gustoso aromà di i piatti cotti. Kale mari ùn hè micca solu una fonte di vitamini, ma un sustitutu favuritu à u salitu. Inoltre, pudete apprezzate un platellu cù l'aghjunghjule d'arrichi aromatique piccante o varietà agrumi di frutta. Seranu sirvule cipolle, agliu, piccolo, aneto, tagliato, ravane è assai zucchetti.