- beef - 500 grammi
- bulb - 1 pezzu
- agliu - 2 denti
- oliu d'oliu - à tastallu
- latte - 1/2 cup
- uova - 3 piezzu
- farina - 1 Art. una cuchja
- butta - à gustu
- sal marina di mare - A tastanza
- pezzu nìuru puliticu - a gustu
- mahonese - À gustu
1. A carvaria hè bè lavata è bollita. A piglia prestu à avè, cool, cut in tassi è mette in un tastu. 2. Chop a cipolla è aghju finamente. Passeti nantu à oliu d'oliva finu à sè Mettite cù carne piccetta è permette di cool. Pienu u latte, a farina è l'uvete per a tortilla. Dough un pocu podsalivaem. 4. Pour the mixed result in a panificazione pregiata è oiled. Ogni parti hè furnutu da trè minuti. Pudemu a tagliilla preparata nantu à u filmu di l'alimentariu, turnene in un rotulu è rinfriscà a refrigerator per una ora. 5. Salad dressing with mayonnaise, salite è pepite à u gustu, è nantu à a tagliba fettata nantu à a taglia fugliale.
Serviti: 6-8