Salmon sicchinu in u fornu

1. Per preparà stu platu pudete piglià un biscuttolu di salmon o tagliate u pezu in porzi. Ingredients:

• Steak salmon - 750 grammi
• Limone - 1 pezzu
• Basil, fasciu - 1 Piece
• Etermini pruvinenti - 2 Art. culleri
• Salt - À gustu

Instructions

1. Per preparà stu platu, pudete piglià un filu di salmone o tagliate u pezu in porzioni. Rince u pesciu in acqua è a pat secarate cù una spugna. 2. Issa u pezu deve esse marinatu. Mesturà a Provenza e cera in salmette è fretta sta mutazione in pezzi di pisci da dui costi. Squeeze u zitellu di limonu è l'asperu cù ogni pezzu. Avà 15-20 minuti u pezzu si deve esse marinatu. 3. Aghjustate u frascatoghju per u pesciu è aghjunghje ogni pezzu in legnu in modu chì i pisci sò chjusu chjusu di tutti i costi. 4. Preheat il-forn għal 180 grad. Nant'à u fogghiu pusau l'embiu in lattice e fette di fette e foglie durante 30-35 minuti. 5. Prima di praticà aduprà a fette, sprinkle u pezzu cù u zitellu di limonu è si allora 5 minuti per fà u rostitu di pisci.

Servitori: 4