- Uova - 4 piezzu
- Ham - 200 Gramos
- Macchi cù crab - 100 grammi
- Chì - 100 grammi
- Mayonnaise - - À gustu
- L'agliu - 1 dentale
- Dill - - À gustu
- Olivi - 100 Gramos
- Salt, pepite - - Per gusto
Ingredienti per a preparazione di manciari sò semprici semprici, è in questu - un avant avant. Oghje battè u salinu è a pepite, fremenu nantu à una lisca fatta è a frittura frittata di i dui albitri finu à fugliate. Finamente chop the ham. U bastone di crabu sò ancu picculi fini è aghjunghjenu à u perchju. C'hà aghjunghjenu ancu furmagliu rossu è spremu l'agliu. Pettirussu cù u mayonnaise, stitch. Amparemu l'insalata risultatu nantu à a pancake d'ova. Una piccula parte di u lettuce, littiralmenti 2 cullenade, sùbitu, hè sempre utili. Cogliu a pancake com'è rollu è mette per un paru d'ora in a fria. Un scupertu apprezzatu hà pigliatu da u fretru è tagliatu in pezzi. Allora ogni pezzu hè tutta in dui parti. Avà pozzu tutti i picculi pezzi di rotulu nantu à a piatta di serve, chì formanu una serpentevoli. Olii cut in a mezzo è pusonu una serpente - hè cum'è scalette. Tuttu u restu di u piattu hè stituutu cù l'arbe - hè cum'è herbe. Avete bisognu di fà a testa di a serpente. Per fà questu, pigliate l'ovu fogghi, falla in a meza, fate l'aiutu, è in u so locu fate l'imposte 2 cullizzioni in un ovu. insalata. Agghioru u capu. Quarchi cosa facemu perchè cusì, è a lingua - per esempiu, craci e un pezzu di pimenti dulce. Se vulete, pudete deordu a serpente bellu modu diffirenti: a cume principal hè chì, à a fine, hà parechje bella è spettaculu :)
Serviti: 6-7