- Patate - 12 piezzu
- Agliu - 4 Dosi
- Salatu Salitu - 150 Gramos
- Salt - À gustu
1. Preparate l'alimentazione. Piglia a patata bè è micca neve. Cumpigliemu in un uniformu. Trimate i patati à meza. Sì avere fatte cù una strata di carne, serà bella. Ma senza carne, puru, vai. Eliminate da u salitu in grassi di sal è crosce in 12 settei, secondu a quantità di patate. In una tavuletta, fate u salinu. Aghula chop a l'agliu. Dip una patata a mezi in sal. L'altra mità splende l'agliu. Pudava una porcini di mantellu a mità di patata è chjude l'altra mità. 2. Cut big pieces of foil and fold it in dui capas. Wrap each potato in foil. 3. Preheat il-forn għal 180 grad. Foglia cù patate mette in u fornu è agite durante 50 minuti. Verificate chì a patata hè pronta per l'utilizazione cù un cascielu. Se vene in facilità, i patate sò pronte. Servite cù patate è pane pane negru è legumi. Elegante cena hè pronta.
Servitori: 6