- Cebri - 0.5 Piezi
- Jalapeno - 1 parte
- Agliu - 2 pezzi
- Plum tomatoes - 5 pezzi
- Oliu d'oliva - 1 cullea
- Lime Juice - 1 Cullera
- Salt - 0.5 teaspoon
- Puerdu d'agliu - 0,5 cull'Ochi
- Cilantro frescu - 1/4 tazza
Per a salsa spargimentu assai, scorcia u pimentu di e zicchini, per a salsa pisanti è spicante - si ponu. Aciscite a mità di e cipudine in pezzi è i mette in un processatore o licenziale. Allora aghjunghje 2 craci d'alli è 2 jalapè. Sittite e foglie di coriandro da i zucchetti, fate elli cù bè (1/4 tazza). Poi mette in u processore alimentariu. Lavagna i pane è tagliate in 8 piezzu. Avete bisognu di spremà una culletta di zuccaru di lime. Puderaghju aghjunghjenu in u pane, oliu d'oliva, zucchero, tomate picatu, u salinu à u blender (o cumbattite). Tinta l'ingredienti à a massa, cum'è in a stampa.
Servitori: 10