Carni e lovage

Aduprà a carmu. Siculi è pascenu in parechji posti è mette internamente Ingredients:

• U lamentu di porcu in l'ossu - 05-1 Kilogram
• Salo - 50-100 grammi
• Lubistok - 1 pezzu (un manzu persu)
• All - 5 Zubchikov
• Salt, pepite - - Per gusto
• Vinu biancu - 3 st. culleri

Instructions

Aduprà a carmu. Siculi è trasfigurate in parechji posti è facenu una incisione interna (sacchetto per u pacatu) cù un cuteddu. Allora facemu u riposu. per questu, finamente chjappu u grassu, lyubovok è l'agliu. Imbulighjate tuttu, sperendu cù salitu è ​​pimentu. Stuff filling the pocketlets and bandaging the meat with a thread around the perimeter. À a bagnachera, spina u foglie. nantu à stallà e carni è u picchioni di l'amore. Per vintu vinu biancu. Mandemu a carne à un inchete prechevule à 200 gradi è aghjunghjite durante 40-60 minuti. Servite un platu cù una verdura adatta.

Servitori: 2