- petit brocoli, testa - 1 pezzu
- oliu d'oliva - 1 st. una cuchja
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- Portobello mushroom - 4 piezzu
- pezzi bianchi - 2 pezzi
- Ligone di mayonnaise - 1/4 Vetre
- u lignu d'agliu - 1 pezzu
- pani - 4 Sàssiri
- Gouda di u grateddu - 120 Gramos
Calami u fornu, cogliu a pappagallo di bagnace con foil d'aluminiu. Pusete nantu à u pezzu di broccoli, pour cù l'oliu, stagione di salitu è pimentu. Agghiunciu, facendu unu o duie volte, da 4 à 6 minuti. Agghiunce i funghi è pepite dulce, stagione di salitu è pepite, stitch. Cook, vultendu una o duie volte, finu à i verdura sò offerte, da 8 à 10 minuti. Sittianu. Intantu, in una tazzuletta, misciona mayonnaise è allu, stagione di salitu è pimentu. Pone a tagliera di pane nantu à a superficia di u travagliu. Dividendu ugcativamente, untule una mezclaine di mayonnaise, mette legumi è u furmagliu. Pose nantu à una cuperia è aghjunghje finu à chì u furmagliu si funnu è diventa un pochulu brutta, 2 o 4 minuti.
Servitori: 4