- Sapori - 500 Gramos
- Eggplants - 300 Grams
- Salsicces - 200 Gramos
- Carrot - 150 grammi
- Basta - 150 Grammi
- Greens - 50 grammi
- Oli vegetale - 3-4 st. culleri
- Salt - 2-3 pinch
- Pimienta - 2-3 Pinch
L'Eggplants deve esse pulita è tagliata in tazzi. Poi mette in un grande tastu, aghjunghjenu a salite è lasciate per un pocu tempu. In u frattempu, a col pudete esse disassembled in inflorescenza più chjuca, è da manghjà. A cipolla si deve finamente chopped, è e zappagine si deve strufinata nantu à un rossu medium. Salsiccesi puliti è cut in cercles. Puderà a freccia di e cipolle è a zucca, aghjunghje l'oleander è frittile à tutti per 7 minuti, aghjunghje i salsicces è di col. Allora per apagar minuti 5.
Serviti: 4-6