Zuppa di pollo è mushrooms Sugeraghju di sopra a ghiaia hè generale ligame, trasparente. Ma u funghjettu più spessu hè una crema o sopa purée. E chì se pruvate di coccu quarchi cosa trà elli? Sopra di pollo gruppe con mushrooms, vegetables, rice and cream. Hè bisogna qualcosa inusual, ma assai gustosa è satisfacente. Comu regula, hè curazione è adventurismu sanu chì spessu prendanu à i risultati notevuli, è l'esperimenti in a cucina sò direttamentu interessate. Dunque, ùn daveremu micca è dubbitanne, ma avemu aduprà a preparazione di cibo di pollo è coglie. Parechje, pensu, postu chì a zuccarera ghjacaru zucchini, chì ùn hè statu ancu usatu pè pancakes è guisate di verdura. È sicuru d'esse micca esse redundant in quellu platu. Invece, hè pussibule à mette in a sopa da polla è cù e funziunamentu l'appruvazioni appruvazioni di patate o ancu per escludiri tutti i zucchini è patate (avemu fattu). Sè decide di adopru di u rossu biancu in casu di rossu biancu, duverà bisognu di piglià un pocu più di l'indicatu in a ricetta - hè menu fruttu. In generale, a varietà di prudutti è a so quantità pò esse variata à u vostru piace, ma l'idea di usalla di crema per ottene un gustu bellusciùtu sugliu hè sempri suggerita chì ùn esse micca ignucati.
Ingredients:- Broth chicken 2 l
- Carrot 1 pc.
- Cipolla 2 pc.
- L'api tirone 3 pc.
- Mushrooms champignons 250 g
- Cream 200 ml
- Rice di rossu 50 g
- Aceite de girasole refinate à u girasole 4 tbsp. l.
- Pijante nera negra 2 pinci
- Salt 2 pinocchji
- U pianu 1 Per fà una zuppa, necessariu un caldo di pollo, zucca, u rossu, cipudine, funghi, zuccheri d'apicultori, crema, oliu vegetale è spicule.
- Pas. 2 Prrezziunate i panii: cipudi è zucchetti di api cottu in cubi, zappiani nantu à quartieri.
- Pasta 3 Preheat 2-3 tablespoons d'oli vegetale in una padedda è frittura di cipolla, zucca è strisce finu à chì a cipolla hè trasparente.
- U passageru 4 Mentretanu, i champignons cut in plates, è u filettone di pullastru (di u quali u calchino era stati prima suluzione) cut in bars.
- Pascu 5 Aghjustanu u caldo à fogghiu è fate mette in i vegetali - cocchi 10-15 minuti nantu à u caldu pianu.
- 6 In u listessu pezzu fritta i funghi è u filettone di pollulu finu à i mushrooms sò ruddy.
- Pasta 7 Pone u funziunamentu cù u puddu è u rossu in a sopa, aghjunghje a crema, porte à foglia è fate un coccu per 5-10 minuti finu à chì u risottu hè prestu.
- Pasta 8 Aggiungi u salinu è u pimentu negru à u gustu - serve a sopa calda.