- Spaghetti - 450 grammi
- oliu d'oliu - 1/4 tazza
- ugliu - 1 pezzu
- Pappagallo - 1 pezzu
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- limone - 1 parte
- limonu - 1 pezzu
- basilica fresca - 1/2 cup
- Grated cheese Parmesan - - À gustu
Purtate u salinu à fogghiu in una granca di pienza. Aghjustate a pasta, ritenisce u caloru è cocilu, in cunfurmità cù l'infurmazioni nantu à u pacatu. Scorri l'acqua da a pasta, allughjendu 1/2 tazza di liquid. Aggiunze oliu d'oliu, ajonchi è chili (o flocetti da u pappagallo) à u pane. Cook, stirring, nantu à u focu bellu durante 3 o 4 minuti. Spaguette aghjustà è fracciate. Aggiunce u zuccaru, u zùmmu di limonu, u basilicu è u lìquidu almacenatu da a pasta, se ne necessariu. Stagione cun saline è pepite, stitch. Eliminate da u calore. Eliminate l'agliu è chili. Divide a pasta equitante entre 4 platti, sprinkle with cheese rosticated, sprinkle with olive oil and serve immediately.
Servitori: 4