- Sugar - 1 vetru
- Farina - 3 Cups
- Uva - 200 Gramos
- Cinnamon - 1.5 cullarone
- Oli vegetale - 1 Vetre
- L'acitu di vinu (6%) - 1 st. una cuchja
- Meli - 2 Art. culleri
- Soda - 1 parte (à a punta di una cucara)
1. In un pappagallo separatu, pour 2 tazzi di acqua calde. Pour a soda in u poveru, pour à u meli. Stir until all is dissolved. 2. In un altru pane, cun tazza di zucchero cù canna. Aggiuncenu l'oliu vegetale è mischjà bè. Prupu di lavà, asciuttu è pulitu di rascalli e rami. Aggiate quì i pani pasti findi. 3. In un pappuluzzu cù l'oliu, pour l'acqua cù u melatu è mischjanu bè. Pour a farina in un filtru predispone, è muvimenti sempri. Stir well so that there are no lumps left. A consistenza di a pasta sarà cum'è una crema spazzante agria. 4. Calami u fornu. À una pappaglia o in un lettu, impone u pergaminu, oiled. Pour a pasta in un mudellu. E coccia à trenta minuti. Quattrocentre cun panece per tè hè prestu. Comu nantu à a vostra salute è pene nantu à i ghjorni veloci.
Servitori: 4