- un munzuni di cipolle verde - 1 pezzu
- Parmezanale - 1 vetru
- farina - 2 Art. culleri
- timore - 1 st. una cuchja
- u salinu - 1 1/2 teaspoon
- pepite negra - 3/4 Cullini
- patate - 900 grammi
- squash o calottu - 360 grammi
- oliu d'oliva - 6 cullenette
1. Finamente chop the green coughs and thyme. Grate u furmagliu. Scurciate è tagliate i patati è i zucchini in fasciuli di 3 mm. Preheat the furnu à 190 gradi. Lubricate i dui formi per fugliale. Pudete à appisitu 1/4 tazza di ciddi fissi. Stir the remaining green cured fruits, cheese, flour, thyme, salt and pepper in a medium bowl. 2. Lay 1/6 di e patate in una forma preparata per chì e taglioli suluzanu l'una di l'altri. Lay 1/4 squash nantu à a cima di a patata. Pour 1 teaspoon d'una cullette d'oliu. Sprinkle 1/6 di u mischju Repetite cù 1/6 di patate, da quandu 1/4 di zucchini è 1 cullarone d'oliu. Sprinkle 1/6 di u mischju Lay out 1/6 di e patate. Pour 1 teaspoon d'oliu. Sprughjendu 1/6 di u mischju di u furmagliu è squeeze sante. Repetite a prucedura cù u sicondu pezzu è l'ingredienti rimanenti. 3. Cubra i formi cù foil. Agghiunciu finu à chì i patate sò offerte, circa 40 minuti. Eliminate u fogliu, stufa finu à marrone, circa 25 minuti. Pudete fà una cassola 6 ore in anticipu. Cool, copre cun foil è mette in a fria. Poi amparà à 175 gradi in u fornu, circa 30 minuti. Trimate i dui casserole in fette. Sprucià 1/4 tazza di fette di cipulcita verde è serve.
Servitori: 8