- crackers - 10 piezzi
- zuccherinu - 1 tazza
- latte - 5 Art. culleri
- Cranberry monofice - 1/2 cup
- Fresu - 900 grammi
- cornstarch - 1/4 tazza
- u salinu - 1/4 teaspoon
- fat cream - 1/2 cup
1. Pele e fragole è finamente chop. Certi boni riservatu per a dicurazione di u pastellu. Preheat the furnus à 175 gradi. 2. In un processatore alimentariu, mischje crackers cù 2 cullizzioni di zuccaru. Aggiuncenu a mantega è aghjunghje finu à chì a mezchezza s'assumiglia parechji fogghi umdi. 3. Pone a mezcla in un moltu di torta è a pressa à u focu. Agghicà finu à chì a crosta è lu marroni clara, circa 12 à 14 minuti. Pone a crosta nantu à a reta è permette di cibo. 4. Intantu, in una cassetta medium, trovanu 3/4 tazzi di zucchero, cranberry juice, 2 tazzi di fragole, cornstarch e sal. 5. Usendu una pruttata di patata, strughjese a massa di fioritura. Fate ferite, fretce u calore è coguanu nantu à u caldu pianu, è aghjunghje finu à chì a muzzica sarà assai grutta, circa 1 minuti. Eliminate da u calore è permette aghjustà un pocu. Stir with the remaining strawberries. 6. Pour the fill about the cool crust cake. Pudete u pasticcellu in a frigorifique durante almenu 4 ore (o solu un ghjornu). 7. Capisce a crema in una grande cuntazione cun un mezcladoru. Add 2 tablespoons di zucchero è continuanu a battiri. 8. Lubricate u pasticci secante, fendu a fruntiere trà eddi per 3.5 cm. Décorate u pastore cun frutte di frutte frutte è serve.
Servitori: 8