- Uveditu Fresh - 10 Gramos
- Sugar Sand - 20 grammi
- Oliu d'oliva - 30 millilitru
- Cream 20-22% - 200 millilitru
- Oli vegetale - 15 millilitru
- Tunnu in u so ghjocu - 200 Gramos
- Farina di granu - 500 Gramos
- Salt - 1 cullea
- Coghju maiò duru - 150 Gramos
- Pepini - 100 grammi
- Algae Nori (foglie grande) - 4 piezzu
- Gambuli scorciati - 100 Gramos
Prima hè necessariu di mischjà a pasta. Pigliate un vetru di acqua calenta, dilute a levadizza, aghjunghje saline, zuccheru è una farina. Lasciate i minuti per 10. Pigliate à pocu tempu u restu di a farina è amassi a pasta finu à stà quandu aghjunghje à e to mani. Quandu si ferma - fate a pasta in un locu caldu, permettenu andà. Quandu a pani arrubarà (hè ancu circa una meza ora, secondu u levitu), deve esse mischju cù l'oliu d'aliva. Questu avarà da parechji minuti. Mentre a pasta hè di ripusà, vegnu. U Grated cheese mixed with cream, aghjunghje u pezzu di terra. Mentri. Cucumber and cut in the thin plates. A pasta hè divisa in dui parti, ognuna ricucitura (avemu dui pizzas da u numaru d'ingredienti). Allora sparghjia a pasta in a pasta: prima u nori sfereni, da a mezora di u queso, in a tannera cunservata, i gambarinu è cucumari. Agghju circa 15 minuti à 180-200 gradi. Bon appetit! :)
Serviti: 8-9