Panificante pane nantu à u latte à azottu Prima, una ricetta per pane casca furnite nantu à u latte à levitu. U pane era bellu è fragrante. In u riposu à a prova, aghju usatu una mistura di semillas pepite, pomi di girasole, sèsam e aranuzzi. Pudete, sicuru, cu cocchi senza additivi, in forma pura. Ma in questu forme u pane torna rossi è fragrancesca. Questu piace pane homemade, pruvate sta ricetta.
Ingredients:- Acqua minerale 140 ml
- Sullivan 140 ml
- Oliu d'oliu 3 cogni. l.
- Legumu, seccu 7 g
- Sugar 1 Tsp.
- Salt 3 g
- Semi di girasole 5 g
- Bianco Sésamo 5 g
- Poppy 5 g
- Meditare provençale 5 g
- Farina di u Triglu 370 g
- Pasta 1 Per cocchi u pane casanu, avete bisognu di piglià farina, acqua di soda, latte à latte, oliu d'oliva, levitu, u salinu, u zuccheru, una misura di semen e fragrantori.
- Pasque 2 Calentanu un spugliante. Aggiungi u zùccheru è u levitu per quessa. Chì a mezcla stallate 5 minuti.
- Pasta 3 Aggiunte u latte àutu di a temperatura di l'ambienti è una culloca di l'oliu d'oliva à a mixture.
- A Step 4 Aghjunghjite alcantane a farina tamanta è amassi una pasta non stritta.
- Passo 5 À a fine di a mixta, aghjunghje e fedeli.
- Pasta 6 Pozza a pasta in un tavolo, oliu oliu è i muri cù l'oliu d'aliva. Coperta i pratici cù un napkin è mette a pasta in un locu caldu per una ora è menzu.
- U pane 7 A massa chì resultanti hè bonu amara.
- Pasta 8 Pozzu a pasta in una forma preparata (aghjunata cù l'oliu d'aliva è sprinkled cù farina di corne). Coperta cù un napkin è lasciate per andà per 20-30 minuti. Fate taglià u pane chì era cullatu. Calami u fornu à 200 ° C.
- Pasque 9 Pane durre in un forno forte durante 30-35 minuti.
- 10 Spruvà u pane cun l'acqua, coperta cù un napulinino di pienu è lasciate per friddà in a griglia. Servite per esse e cena.