- Farina di u granu - 2 cups
- zuccherinu - 1/2 tazza
- meli - 1/2 tazza
- ovu - 1 pezzu
- Soda - 1/4 Cullera
- Nuts - 50 grammi
- jam - 1 vetru
- zucchero pulmuniu - 30 Gramos
- Carnation in puleu o canna - - À gustu
L'ovu hè strufinatu cù meli è di zuccaru. Allora aghjunghje clavuncini, o cinnamon è tutte e cose tuttu mischiatu. In a suluzione, pour à a farina (fate un pocu per cupre a bacia) nantu à u fruttu. Dopu à quessa, aghjunghje rápidamente a pasta, chì hè stata dispostata nantu à una lattice oleatu da a farina è sprinkled cù farina è cun debite. Ci hè necessariu di spruvà a nostra catifa cù caseruda, è aghjunghjela durante 10-15 minuti in u fornu à una temperatura di 200 gradi. U fruttu novu finitu, cut in a mezzo è latte cù marmellata. Immediatamente prima di sirviziu, a tapita hè chjucatu in rettangoli o quadri e sprinkled with powder sucre.
Servitori: 6