- farina - 1 cup (è 2 cucchiati)
- Foglia di u Tagliu - 1/4 Tazza
- cinnamon - 3/4 Cullini
- u salinu - 1/2 tazze
- e lattice di terra - 1 pinch
- bastone di latte - 1 Piece
- azucardo marronu biancu - 2 articuli. culleri
- di zuccaru granulatu - 5 st. culleri
- meli - 2 articuli. culleri
- treacle - 1 1/2 teaspoon
- Fresu - 330 Gramos
- zucchero di limonu - 1 1/2 Art. culleri
- Ricotta - 1 1/4 Tazza (300 g)
- di zucchero pulmun - 2 pezzi. culleri
- limone - 1 cucharadita
1. In un cunchiu, mischjà a farina, canella, salinu è craimi. Maturu u mantellu, u zuccaru brùddu è 2 cullizzioni di zuccaru à veloce media cun un mezcladoru per 1 minutu. Beat with honey and molasses for about 30 seconds. Aghjunghjite a farina di a farina è a battagghia à bassedda veloce. Scrivite a pasta in polietilene è mette in a frigorifera durante 1 ora. Preheat the furnus à 175 gradi. Fendu dui bagnotti affissante cù un pergamena. Rolla a pasta cun un grossu di 3 mm in una superficia di u travagliu arrugatu. Utilizare un corta o forma, cut circles cun un diametru di circa 8,5 cm. Pone a tazze nantu à a panettore. 2. Intuccerate durante circa 12 minuti finu à l'urugraficu d'oru à l'altri, vultendu i platti di furnione in u mità di a cucina. Pigliate per friddà durante 5 minuti, è pienza in tuttu u cuntador. 3. In un pappuluzzu, mettite i freschi finamente chiminati cù e restante 3 colti sputoni di zuccheru è u zucchero di limonu. Lassa a stand di 20 minuti. In un catu mediou, combina u fugliale ricotta, u zucchero di u zucchero di limonu. 4. Pòccu 1 culletta di crema di crema in cada tartale. Purtate e fragole in cima, sprinkle with syrup è serve à seguita. Mantene e tartoti in un contu stallatu di vallata à dui simani.
Serviti: 6-8