- Mackerel - 1 pezzu
- Patate - 2 piezzu
- Carrot - 2 piezzu
- Salt - 1 à gustu
- Pezzu nìuru negru - 1 Pinch
- Leaf Leaf - 1 parte
- Greens - 100 grammi (Dill, pereppi, coriandru sò spartuti in dui parti, una parte hè aghjettata durante a coccia, u sicondu - prima di sirvì à i pezzi)
- Limone - 1 pezzu
- Bulb - 1 pezzu
Macavellu sanu, lavate è tagliate in porzi. Pusitemu un pote d'acqua (circa 2 litri) nantu à u fogbu è piglia un pesce ind'è ella, 1 zucca, tagliata in parechji pezzi, una cipolla è un pezzu di verdura. Quandu u foglie di pezzu u furore ci ponu in legnu i patate pate e diced e carotta. Solim. Quandu i vegetali sò trappe à a preparazione, aghjunghje upertu, foglia è fala. Sì l'arechja ùn hà micca figlioli - pudete aghjunghje un coppiu di cullettes di vodka. Questu accentuate è valurizà u gustu di a sopa. Prima di serve, fate un fasciu di limonu in ogni casu è sprinkle l'orella incù greens finamente chopped.
Serviti: 5-6