A salsa universal Sauce Teriyaki è una salsa tradiziunali di u japunesi. Preparate nantu à basa di salsa di soia cù l'aghjunzione di Mirin, zuccheru è spices. Mirin hè un vinu dolce di u risu. D'aromi hè ricivutu in salsa per aghjunghje secche di gingibre o frescu. Invece di zuccherinu, pudete aduprà a melila. U gustu rinuvàvule rinisciutu di a salsa di Teriyaki hè attaccatu à Mirin. Questa hè a ricetta principale per a salsa, in ogni modu, ancu i pastori giapponese preferanu variazioni in a so preparazione. Unu di i chefs li cunsiglianu di farinà a salsa di Teriyaki con jam jamon. U soffiu Teriyaki hè veramente universale. Hè bella à i pesci di i pezzi di carne. Pò esse usatu micca solu com'è un pezzu separatu, ma ancu com'è marinatu. In modu, a parola "Teriyaki" venenu da u nomu tari - in traduzzione da a lingua giapponese significa brillo da u zuccheru; yaki - frittu. Questa salsa di carne è pisci farà u bellu ghjornu di vacanze. In cucina hè simplice. A cosa principal hè di ottene l'ingredienti righjunali.
Ingredients:- Soya sauce 100 ml
- Zucchero 1 tbsp. l.
- Ginger dry 2 tsp.
- Mirin 100 ml
- U pianu 1 Per fà u soffiu Teriyaki ci hè bisognu di salsa di soia, zuccherinu brùnziu, ghenzu secu, u vinu dolce di u risu Mirin.
- Pasta 2 Culpisce a salsa di soia cù u zuccheru, calore finu à chì u zuccheru hè dissolutu cumplessu.
- Paso 3 Aggiungi u zucchero seccu, stitch.
- Pas 4 Aghjunghjite u vinu di risu. Pose nantu à un focu lento è coccu, afficheta per 20 minuti. U salmu ci falla furmagliu, diventeranu moltu.
- Step 5 Cool. Servite a salsa cù u pesciu o carne. Pudete aduprà com'è un salottu.