- farina - 2 cups
- Po pulita - 1/2 teaspoon
- pecani - 3/4 Glass (arrostate è intrecciate à mezu)
- di zucchero pulmun - 2 pezzi. culleri
- u salinu - 1/8 cuccoli
- Cinnamon Sottile - 1/8 Cantina
- 1/2 cup butter
- Granulated sugar - 1/4 Glass
- vaniglia - 1 cucharadita
- ovu - 1 pezzu
- cirera jam - 1/2 cup
Sift the flour and powder in a tavola, pusonu. Imbiancà i peccati, u zucchero di u zucchero, u salinu è a canna in un processore alimentariu. Aggiungi mangia è zuccheru, batte cù un mezcladoru à veloce. Aggiungi vaniera è ova. Reduzza a veloce è aghjunghje a mezclaine di farina, mischju. Divide a pasta à meza, avete in polietilene è fridice durante almenu 2 ore. Preheat the furnu à 190 gradi. Scacciate a pani nantu à una superficie ligre finamente inzucata cun un grossu di 3 mm. Pigliate per friddà durante 20 minuti. Tagliatu i chjazzi. Da a mità di i chiazziuli fà u coru in u centru. Pozzu a pani nantu à a lametta per fugliale. Agghicà finu à u culore d'oli biancu, di 8 à 10 minuti. Pudete cresce. Intantu, calentanu a marmellata in un pappagallou pianu nantu à caldu mediu finu à u chjovu, circa 7 minuti. Pudete cresce. Spruvule i cookies cù u zucchero pulmuniu. Lubricate i caschi cù cunfettu è caghjà a cima cù chiazza cù corpi stampati in elli. I cookies si ponu stà almacenatu in un cuntagliu à un magazinu impastatu finu à 2 ghjorni.
Servitori: 10