"Insegnante campagnola"

L'insalata di l'agricultori hè perfetta per una tabella di ghjornu, perchè hè preparatu da l' internu. Ingredients:

• patate media - 3-4 pedichi
• zappagini mediani - 2 pezzi
• prugnu anellu - 4 piezzu
• bulb - 1 pezzu
• Oliu vegetale - À gustu
• Salt and pepper - A taste

Instructions

L'insalata campagnola hè perfetta per una taburete casuale, perchè hè preparatu da ingredienti chì sò sempre a manu. A preparazione: Trascinate i patate è a zucca, mette in una puchina, aghjunghje l'acqua è fremura finu à manghjà. Pigliate e legumi fugliate un pocu, scorci e fendu ghjunti in cazzi, cun pepivanu. Grind la cipolla. Pudete tutti l'ingredienti in un coltu profettu o insalata. Agghiunisce u salinu è u pebbullu à u gustu, l'insalata di u tempu cù l'oli vegetale Stir beni è serve à a tavula.

Servitori: 4