- Corn tortillas (tortilla) - 3 piezi
- Butter - 2 Art. culleri
- Egg - 1 pezzu
- Salt, pepite - - Per gusto
Usendu un moldu particulari, aghjustemu a parte centrale di e pastiche. Di sicuru, pudete tagliate cù un cuteddu ordinariu, ma ùn hè micca cusì liso è bonu. Melt the butter in una padedda, custituendu cuciuti i nostri tagliutti corti nantu à l'altri. Rinchjule u ovu ind'è u centru di i toli. Quandu l'ovu agisce, cunzignate dinò u nostru disignu è fritte l'ova à l'altra parte. Solim, pepite - è scancisse da u focu. Servite cù crema agria, salsa di tomate è ete. Bon appetit! ;)
Servitori: 1