Torta per u novu: cake d'esterhazy, ricetta cù photo

U cunciadore di Esterházy hè vinutu da noi d'Ungheria. Questu hè un torta d 'amanduli in culu, chì cunsiste 5 cakes. U tagliutti sò furnuti da una massa di proteina chjucata cù nucelli, mantra è farina. U latru hè preparatu da una crema cremosa cù u cognac. In cima di u pasturevule à u glaze à zuccherinu biancu, appricà u mutage di chiave di u mutu originale in forma di tela spider web. U pastellu hè assai gustoso è simplice per preparà. A preparazione di u pastellu d'Esterhazy, a ricetta chì hè assai interessante, pò certamenti un piacè, è cumu si prisenta u pastellu d'Esterhaziv ponu leghje quì. Foto è video facenu facilità u prucessu di coccia. Cusì, cumu cugliu u catu di Esterhazy?

Torta d'Esterházy, ricetta cù photo

I ingredienti bisognu di u cunfettu:

• farina - 3 tbsp. l.
• zuccherinu - 1 tbsp.
• u biancu - 8 pc.
• nucelli di nucli - 200 g
• cinnamon - pinch
• U salitu hè à a punta di u cuteddu.

Per a crema:

• alta. oliu - 300 g
• Vanillin - 3 Tsp.
• cunfruntassi - 2 tbsp. l.
• latte - 1 tbsp.
• sugar - 3/4 tbsp.
• vodka - 2 tbsp. l.
• inchiutatto - 4 pedichi
• lignu duru o condensata - 1/4 tazza.

Ingegnanti necessaries di glaze:

• amanduli
• crema - 2 tbsp. l.
• Chocolate biancu - 200 g
• chocolate fogghiu - 50 g.

Torta di Esterházy - photo di presetta

1. I proteins sò friziati è battiati cù un pezzu di salitu. Graduatu à u zuccaru. In fine, avete bisognu di una scuma forte.
2. Nuts hè stata moltu veramente in farina. Se ùn travaglia micca, hè bisognu à siccà à u fornu, in poveru chjappà.
3. Aggiuncenu nuts, cinnamon, farina à e squirelli.
4. Tagliate da i cilibri pergamini cun un diametru di 24 cm in una cantità di 6 pezzi, pusendu nantu à a tavula.
5. A spatula di cunfitteu ponu a massa di a prutetta in i circondi, a pianta à l'altri.
6. L'arba sò furnuti à 150 gradi 18-20 minuti finu à u lume marrone. Dopu a ferraghja, devenu esse cooled. Hè megliu per fà una crema in anticipazione per ch'ellu fretce.
7. A Leca deve esse bollita.
8. I pani biancu ci vole à moltu di zuccheru, cù farina, aghjunghje un lignu caldu è calce. A mischju deve esse spressatu in u latte, è cunclette. A crema ùn hè micca fattu di più un minutu, dopu à quale si rilie. U custardte hè prestu.
9. U mantu maltu hè cunfusi cù u latte cunghjettu o pralinine, u vodka hè aghjuntu è tuttu hè ridutta à uniformità.
10. 5 pastiscos patesciti cun crema, nantu à u seculu smeared jam in calore.
11. U chocolate biancu hè fugliatu in un bagnu di acqua, mischju cù crema.
12. A billetta hè chinu di cicculata.
13. A superficia hè decorata cù un chocolate fogghiu. Pudete vede cumu si hè fattu in u video nantu à u pastiche Esterhazy.
14. Boka hè sbrizziata cù vernici d'amanduli.
15. U pruduttu hè colpi in a frigorifera durante 12 ore.

Comu pudete vede, u bake cake Esterhazy ùn hè micca difficiule. Cake Esterhazy ricetta classicu pò esse ricunnisciuta immediata da a so decoru caractère. Cumu pudete fà vede in u video.

Torta di Esterházy - video

In u video pudete vede cumu fà preparà u pastellu di Esterhazy.