- Zucchero - 2 piezzu
- Kachachek - 1 pezzu
- Carrot - 2 piezzu
- Pezzaru bulgare - 2 pezzi
- Tomate - 2 Piezi
- Cebri - 1 Piece
- Calci vegetali - 100 millilitru
- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Sugar - 1 cucharadita
- Viteddu, tagliato, salite, pepite - 1 à gustu
- U zitellu di limonu - 2 cullenette
Pigliemu d'aluberi, cut in cubs e mette in acqua salata durante 10-15 minuti. Fracchemu a carota nantu à un rossu. Tagliatu tutti i verdura (quandu preferite - anè, cubi, crescenti). U pezzi bagnanti sò cutturati in tette. Cù un pumadoru, rinfriscà a buccia prima. Per fà più facirimi di scurza - pour u tomate cun acqua fogera. Zucchini, ciliegie, zappagini e zucchini in una padedda cù u oliu d'oliu è fretce per 5 minuti. Allora aghjunghjite l'uperazione è i pumati, pour 100 ml d'acqua, stagione cù u salinu, u pappaghju è u zuccheru. U stufa di i vegetali nantu à caldu bassa sottu à u tapa finu à fà. Spreading on plates, aghjunghje verdura fresca.
Serviti: 4-6