Cumpulinu u pasticcellu "Grafskie ruins" Questu hè una di e varianti di u pastellu "Grafskie ruins". Hè preparatu da merengue cù prunes è zucchi. U bìzzu hè piace dolce, ma u prunes dà un pocu sumere. Per ciò chì u cunfettu per svolge, hè assai impurtante di secredu u merengue. U tempu di secura depenna di a talla, è à volte in l'ova. Hè abbastanza generale per assecarà un petit merengue in 2 ore. È puderete lasciate per un'altra ora in u fornu. Prima di serve, hè cunsigliatu di mantene a torta à a refrigerator durante almenu una ora.
Ingredients:- Oghje di pollo 4 pc.
- Sugar 1 tbsp.
- Prunes 100 g
- Intrecciato 100 g
- Chocolate cu 50 g
- Latte cunzatu 0.5 jar
- Senza 150 g
- Pasta 1 Prrezziunate oghji (solu a prutezione hè necessariu), u zuccaru, a mantra, u lattinu condensatu, i circones è i casci.
- Pasatu 2 Prepare u merengue. Per fà questu, fretce i biancu.
- U pianu 3 Dopu, senza firmà u zurriottatu, pour u zuccheru in un magre chjattu. Pozza l'imbastizzatore for about 10 minutes.
- Pasca 4 Cubra a panificazione cù u pergamallu nantu à u cartulare è l'utilizate una zucchina di pastiglia o una cullizzioni di costru per fuglià a massa di prutezione in u papieru.
- Step 5 Agghielli per 10 minuti à 150 ° C. Pudemu a temperatura di u fornu à 95 ° C è seccu u Merengue per 2 ore.
- Pascia 6 Fate u latte cunghjuntu. U tempu di coccu hè di circa 2 ore.
- Pasta 7 Mandolanu i prunes cù acqua di ferita durante 10-15 minuti. Debate. Fate a paglia.
- Passo 8 Gattu à a temperatura di a temperatura cun u lignu condensatu.
- 9 Stazzate u caprettu di merengue in u pianu. Capicorsu cù prunes è frutti.
- Passo 10 In cima di u prima pilu pozzu attraversà a meringa, sottumandannusi ogni in a crema.
- Pasa 11 Repetite parechji volte, è pusendu una muntagna di merengue, lampendu cun prunes è zucchi.
- Pasta 12 Chop the chocolate in pezzi.
- U 13 Passatu in un microondas o di l'acqua.
- Passo 14 Pour un moke di merengue cun chocolate friddu.