Salsa di u Mungju È u tempu d'oru! Chì felicità, chì ci duna l'occasione di facemu cun elli, cù i pani deli, fragrances di mushrooms! È i funghi bianchi sò a più ... Puderanu ancu chì u fustu biancu hè u rè entre i funghi! Questu platti diliziosu pò esse cugliatu cù stu pruduttu! U gustu di mushroom hè cusì cusì chì pò ancu esse manghjatu da u pane, solu senza guarnitura. Preparate è diventene u salsiccia funghi cremosa per a vostra attenzione!
Ingredients:- Mushrooms bianchi 100 g
- Cipolla 0.5 pc.
- Micuna 100 g
- Fresh dill 0.5 bunch
- Cream 250 ml
- Salt 1 tsp.
- Pepper black ground 0.5 Tsp.
- Cumin dry 0.5 Tsp.
- U pianu 1 Per a preparazione di salsa di fuddà, avemu bisognu di coglie bianchi, mantra, cipolle, crema 10%, cumin, salinu, aneto, pepite chjaru negru.
- Pasta 2 U funziunamentu biancu deve esse bè bagnate sottu à l'acqua corrente, puliti i peri cun un cuteddu è tagliate in bè cazzi.
- Paso 3 A cipolla mururà dinò.
- U Passu 4 U mantellu, frittura i cipolle.
- Paso 5 Aggiunce u funghjetta tiatu.
- Pasta 6 Fritte i cipolle è i funghi à circa 8 minuti in u caldu fissu, ribombi constantemente.
- Pas. 7 Da seguente, fate in crema, sal, pepite à u gustu è aghjunghje cumin. Quench senza una cupada per uns 5 minuti è sottu una tapa in un focu lento durante uns 8 minuti, affirmendu occasionale.
- Pasch 8 À u ghjornu, aghjunghjenu i greens stirmins. Guaremu simbulu in un barcu di salsa o pialas chini, pienzi di carne è verdura.