Patate in e porcini

I patati sò puliti, tagliate in tazza è frittu in l'oliu vegetale finu à chì a frasca hè furmata Ingredients:

• Patate - 1 kilogram
• Oli vegetale - 50 millilitru
• Cerchi - 300 Gramos
• Bulb - 1 pezzu
• Carrot - 2 piezzu
• Pomi di tomate - 100 millilitri
• Spices - - À gustu

Instructions

I patati sò puliti, tagliate in tazza è frittu in l'oliu vegetale finu à chì una furore di orate hè furmatu. I patati saranu un poco umanu, ma hè bellu - perchè avemu sempre boscatu. Tagliate a carne di porcina in cubi di u listessu cù a patata, è frittura in l'oliu vegetale. Dopu qualchì minutu, aghjunghjulu cipolle è carotta. Dopu autra 2-3 minuti, pour u paste di tomate in a panna è stufa da 5-7 minuti. Ci pigghiaru e vitture, mette a nostra patata fritta nantu à u fondu, vende nantu à a carne cù ligumi, u salinu, aghjunghje spices in gustu. Pusendu i pignotti in un fornu pre-cali centu à 180 ° è aghjunghjenu per altru 20-25 minuti finu à prestu. Servite cù erbe frescu. Piace!

Serviti: 3-4