Pasticceria fresca

Preparazione: Mettile a farina è acqua finu à chì a pasta resultante hè cut L' ingredienti:

• farina - 1 kilogram
• acqua - 2 cups

Instructions

A preparazione: Fate a farina è l'acqua finu à chì a pasta riflittendu hè cutata cù un cuteddu. Per verificate a pezza di a pasta, hè bisognu di furmà una bola da ella è cogliu cù una bagnu facia per 15 minuti. Se dopu chì a pasta ùn stalla dopu à u cuteddu durante u cuteddu, hè prestu. Se a massa hè troppu liquidu, hà bisognu à amelegatilu nantu à una superficia di travagliu arghjintina.

Servitori: 6