Scalu di calamar

U piccante squid shish kebab serarà un snack excelente in un picnic estivu. L'ingredienti sò preparati : Instructions

U piccante squid shish kebab serarà un snack excelente in un picnic estivu. Preparazione: Grind chili è cilantro. Chì u chili, cilantro, zuccheru, l'acitu è ​​l'oliu d'aliva in un coltu. Scorce i calamar da a viscera è a film di a superficia, cutata in pezzi medici di 15-20 cm è dipostu in u marinatu dispostu. Marinate calamar in una ora è menzu. String i tentaculi nantu à i 4 brochette. Fritto nantu à a parrilla, durante 3-4 minuti, cuntinuannu a faccia i schernu. Ùn pò ricucitu e calchju cusì chì ùn hè micca strittu. Agghiunciu a cipolla verde nantu à a parrilla. Per calà l'addevu. Servite un kumbabbinu di calamaru cù marinatu, mette di calce è cipolla verde.

Servitori: 4